Възможно е да създадат нови правила за хранене в ЕС за заместители на диетата

създадат

МАДРИД, 1 септември (EUROPA PRESS) -

Новите правила, които Европейският съюз ще наложи от октомври 2022 г., биха могли да направят наличните в момента заместващи продукти за диети за отслабване (PSDPP) невъзможни поради нови хранителни изисквания, които застрашават търговската жизнеспособност на такива продукти, сред намерените такива, за които е доказано, че спомагат за постигане на ремисия на диабет тип 2.

Ново изследване, представено на Европейския и международен конгрес по затлъстяването (ECOICO 2020), изследва възможността за производство на PSDPP съгласно тези нови критерии за състав, разкрива значителни предизвикателства, включително съкратен срок на годност, влошаване на свойства като усещане и вкус в устата, и по-високи производствени разходи.

„Задължителните хранителни стойности значително се различават от тези, които се прилагат в момента“, обяснява д-р Кели Джонстън от King's College London и LighterLife UK, която ръководи изследването. „Сензорните свойства на новия състав вероятно ще доведат до значителни проблеми със съответствието на потребителите., както и съкращаването на живота на някои продукти просто би ги направило нежизнеспособни за производство и продажба ".

Регламентът за храните за специфични групи (FSG), чиито хранителни критерии са определени от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), ще се прилага за гореспоменатите продукти, които се основават на формули за контрол на теглото, които се раждат от програми с много ниско и ниско ниво калорична диета (VLCD и LCD). Тези програми са създадени като решение за отслабване и са на разположение повече от 30 години в целия ЕС.

Първият контрол върху тези видове специално формулирани храни е въведен през 1977 г. под концепцията за храни за специфични хранителни употреби (ПАРТУНИ). Законодателството за PARNUTs (2009/39/EC) позволява на хранително-вкусовата промишленост да комерсиализира специфични продукти, като посочва тяхната годност за хранителна употреба.

Тъй като обаче нямаше конкретни правила, различното тълкуване на видовете продукти в ЕС доведе до сходни храни, които се предлагат на пазара като ПАРШУНИ в някои страни и като храни с нормална консумация в други. Така че новият регламент за FSG беше въведен, за да гарантира прилагането на единни правила в целия ЕС.