Вземете максимума от летния Las Provincias
Те помагат при лечение, предотвратяват заболявания, насърчават психичното здраве. Соковете не са чудо, но поради техните ползи изглеждат такива
Плодовете и зеленчуците са основни компоненти на здравословната диета и достатъчният дневен прием може да помогне за предотвратяване на големи заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Като цяло и според Световната здравна организация (СЗО) се изчислява, че 1,7 милиона живота биха могли да бъдат спасени всяка година, ако приемът на зеленчуци е бил достатъчно увеличен. И въпреки че все повече осъзнаваме необходимостта от постигане на целта, поставена от Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО), която препоръчва минимален дневен прием от 400 грама плодове и зеленчуци, трудно ни е да го постигнем.
Вярно е, че понякога нашите процедури, бързане и дори мързел са някои от причините, поради които не постигаме тази консумация, но имаме натурални сокове, винаги без захар, отлична алтернатива за постигането му.
Денят, в сокове
Основни съставки: поне един зелен листен зеленчук, въпреки че е по-добре да са два или повече (спанак, маруля, кресон, кейл, рукола, манголд, магданоз) и докосване на плодове, независимо дали цитрусови или сезонни. Ако добавим суперхрана, толкова по-добре.
Пример: 1 стрък целина, 1/4 вар, 1/2 краставица, 1 чаена лъжичка ечемик зелено, 1 зелена ябълка и маруля.
Основни съставки: ананас и ябълка, за техния засищащ и пречистващ ефект.
Пример: 1/2 ананас, 1 зелена ябълка, пръчка целина и няколко капки ябълков оцет. Приеман всеки ден в средата на сутринта помага за борба с локализираните мазнини и отслабване.
Основни съставки: зеленчукови и зеленчукови сокове.
Пример: 1/2 зелена ябълка, лист от кейл (къдраво зеле), краставица, 2 филийки естествен ананас, 2-3 листа спанак, 1 чаена лъжичка коноп/чиа протеин или ечемик зелено.
Основни съставки: банан и/или червени плодове.
Пример: 1/2 банан, 2 портокала, 1 киви, боровинки или ягоди, 1 праскова и няколко капки лимон. Поръсете накрая една чаена лъжичка кайен на прах и разбъркайте.
Основни съставки: маруля, банан, ванилия и/или канела за успокояващ и успокояващ ефект. Можем да смесим с овесено или бадемово мляко, за да го усвоим по-добре. Можем да добавим и какао, без да злоупотребяваме.
Пример: бадемово или овесено мляко, 1/2 банан, 1 супена лъжица какао на прах и ванилия или канела на прах.
Препоръки на д-р Кончита Видалес.
«Аз съм силен защитник на този начин на хранене на плодове и зеленчуци. Първо за смилаемостта му, тъй като хранителните вещества се усвояват много по-бързо. Също така по време на горещина, като лятото, те ни помагат да се хидратираме. И на практическо ниво трябва да имаме предвид, че за един прием можем да вземем няколко зеленчука комбинирани и така да постигнем минималните препоръки с лекота. Наистина, ако вземете добър сок от няколко парчета плодове и зеленчуци, например, с които по-късно допълвате с добра салата и друго ястие (гаспачо, пюре, парче плод), вие перфектно покривате ежедневието прием ", обяснява той д-р Кончита Видалес, специалист по диететика и хранене, медицински директор на Nutrimedic и автор на книги като Zumoterapia и Verde que te quiero verde (Ed. Cúpula).