Вътрешни диети и хранене Прекъснатата диета на гладно добавя доказателства за нейната

Прекъснатата диета на гладно добавя доказателства за нейните ползи

Диетата с периодично гладуване се състои в спиране на храненето за периоди или значително намаляване на калориите за няколко дни

диета

  • От El Mercurio/GDA
  • 24 АВГУСТ. 2019 - 06:00 AM

Това е в разрез с това, което проповядва науката за храненето, която от години набляга на закуската първо на сутринта и след това на всеки четири часа поне. Прекъснатата диета на гладно се състои от спиране на храненето за периоди или значително намаляване на калориите за няколко дни, система, която набира привърженици по целия свят, като в същото време се появяват проучвания за нейното въздействие върху здравето.

Неотдавнашната работа показа положителни резултати - главно при животните - по отношение на отслабването и подобряването на някои здравни показатели.

Един пример е изследване, проведено върху мишки от учени от Университета на Южна Калифорния, публикувано миналата година, което стигна до заключението, че гладуването от два до пет дни в месеца намалява биомаркерите на рака, диабета и сърдечните заболявания.

Сега, нова работа, която е публикувана в престижното медицинско списание Клетка изглежда е намерил отговора на тези ефекти.

Изследователи от Отдела за международни услуги на планината Синай (мрежа от медицински центрове със седалище в Ню Йорк) установиха, че гладуването намалява хроничното възпаление.

Докато острото възпаление е нормален имунен процес, който помага в борбата с инфекцията, хроничното възпаление е клетъчно състояние, което може да има сериозни последици за здравето, причинявайки сърдечни заболявания, диабет, рак, множествена склероза и възпалителни състояния на червата.

Експериментът

Работейки с човешки и миши имунни клетки, професорът по имунология Мириам Мерад и нейната група показаха, че периодичното гладуване намалява освобождаването на други провъзпалителни клетки, наречени "моноцити" в кръвта.