Вътре в здравето Изневерявате ли на диетата си? Кръвен тест би дал улики на вашия диетолог

Изневерявате ли на диета? Кръвен тест ще даде улики на вашия диетолог

Тестът е на експериментално ниво и ще определи как се държи метаболизмът на човека

изневерявате

Спазвате ли хранителния си план или „изневерявате“? Нов кръвен тест може да каже на вашия диетолог, че не го следвате толкова внимателно, дори ако кажете друго.

Учени от Университета Джон Хопкинс в САЩ разработиха този тест, което все още е в експериментална фаза, но което вече даде доста верни резултати. Тези заключения са публикувани в American Journal of Clinical Nutrition.

Тестът е използван в клинично изпитване, което се стреми да провери ефикасността на диетата DASH, хранителна програма, широко използвана при хора с хипертония и която има за цел да понижи кръвното налягане и с храна.

Тази диета се състои от много плодове, зеленчуци и бобови растения и малко червени меса, мазнини и захари, много малко сол и много малко алкохолни напитки.

Този тип изследвания, които се опитват да измерват обхвата на даден вид диета, имат риск и това е, че не всички хора се придържат стриктно да консумират посочените храни. Хората ще докладват, че ядат това, което се иска от тях, но едва ли ще признаят, че са нарушили диетата и това може да има отражение върху резултатите, което не би било напълно вярно.

Изследователите са направили този тест върху 329 субекта на диета DASH. Те бяха разделени на две групи: някои бяха в изследваната група и спазваха тази програма за хранене, а останалите ядоха „нормално“ и съставляваха контролната група.