Всичко за кетогенната диета - Профил Списание
Краят на годината наближава празниците и много от нас се стремят да свалят няколко килограма, за да покажат по-стройна фигура по време на срещи с приятели и семейство. Има много диети за постигане на това, но сегашната тенденция е така наречената кетогенна диета, която се сбогува с въглехидратите.
Кетогенната диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати, която генерира кетоза, тоест нормален процес, който позволява на тялото да продължи да работи, докато консумира малко въглехидрати. Тази диета трябва да е с много ниско съдържание на въглехидрати, умерено съдържание на протеини и много високо съдържание на хранителни мазнини.
Този начин на хранене принуждава тялото да гори мазнини, за да има основен източник на енергия и да забрави за въглехидратите. Сред храните, които се препоръчва да се консумират, са сьомга, млечни продукти, яйца, авокадо, ядки, зехтин и нисковъглехидратни зеленчуци.
Освен това е позволено да се ядат някои плодове като къпини, малини и ягоди и месо, които също осигуряват голямо количество естествени мазнини. Единственото нещо, което трябва да се опита, е да не се консумират повече от 50 грама въглехидрати, за да се спази процесът и да се постигне кетоза.