Всичко, което трябва да знаете за периодичното гладуване - La Tercera
Това, че известните хора го практикуват, не е синоним на гаранции. Трима експерти по хранене говорят за ефектите от този метод на хранене, неговите рискове и предпазни мерки.
Една от жените, които сме виждали да стареят по-добре от виното, е Дженифър Анистън. На 51 години, с успешна кариера в телевизионната и филмовата индустрия, той не само заслепява със своите изпълнения и продукции, но също така изглежда като млад преди 15 години.
Когато Анистън популяризира последния си проект с Рийз Уидърспун, поредицата Сутрешното шоу, Той коментира в интервю, че за да поддържа форма, е спазвал определен режим. "Правя периодично бързо, така че не ям храна сутрин", каза той пред британската медия. Радио времена. „Забелязах голяма разлика, като не ядях твърда храна в продължение на 16 часа.“ Актрисата коментира, че пие само зелени сокове и кафе сутрин и също е медитирала, спортувала и хранела кучетата си. Приемът на твърди вещества започва по-късно при нея ден.
Не бъркайте, да, този тип режим с екстремния пост, който бившето риалити Роксана Муньос разпространи чрез Instagram: 21 дни тя не ядеше нищо и пиеше само вода, следвайки програма, наречена водно гладуване. След противоречивия си метод, който тя показа на своите повече от 150 хиляди последователи, тя дори беше осъдена от Колежа на диетолозите за излагане на здравето на населението в риск чрез насърчаване на практики „без научна основа“.
За да избегнем недоразумения, разговаряхме с трима експерти по хранене, които изясняват всичко, което трябва да знаете за периодичното гладуване, модерен метод не само в Холивуд: със сигурност повече от някой, когото познавате, вече трябва да го практикува.
Постоянното гладуване „е начин на хранене, който включва напълно въздържане от ядене на храна за определен период от време“, обяснява Магдалена Фариас, диетолог от Clínica Las Condes. „Обикновено този прозорец трае между 16 и 20 часа и след това ядете през оставащия период“, добавя той.
Фариас обяснява, че днес тя е станала популярна, защото "се е доказала като ефективна при загуба на тегло, както и противовъзпалителни, противостареещи и имунни ползи, наред с други.".
„Има няколко вида периодично гладуване, но често срещаният фактор е, че те се хранят, които се основават на продължителността на цикъла на хранене и гладуване“, обяснява диетологът Мелиса Паредес. "Най-известният и може би най-лесният за прилагане е 16: 8 бърз.".
Този тип пост "се състои от 16 часа, през които не ядем храна, и 8 часа, през които разпределяме храната си", обяснява Паредес. „Това часово разпределение не е случайно и е свързано с циркадния ни ритъм, затова оставяме 8 часа хранене през деня, между 11-12 сутринта до 19-20 часа“.
Не всичко, което блести, е злато и с този метод също има рискове и противопоказания. „Важно е да се има предвид, че периодичното гладуване не е диета, а форма на хранене“, обяснява Дана Бортник, диетолог от Clínica INDISA.
„Не се препоръчва за хора с поднормено тегло, недохранване или анамнеза за хранителни разстройства“, казва Бортник. Също така не се препоръчва за пациенти с диабет тип 1 или инсулинова терапия, за жени, които се опитват да забременеят, бременни, кърмещи или кърмачки, или за лица под 18-годишна възраст, тъй като ограничението на калориите, което те налагат, може да промени развитието им и растеж.