Всички предимства на мъжкия банан съм като
Мъжкият банан е различен по цвят, размер, текстура и вид хидрати в сравнение с обикновения банан, жълтия банан, който познаваме и консумираме редовно. Знаете ли, че за спортистите е интересно да променят източниците на въглехидрати и да са полезни при храносмилателни проблеми?
- Започнете
- Рафта
Навън мъжкия банан той е наситено зелен на цвят и е по-голям от обикновения банан; отвътре е бяла и брашнеста текстура. Той е по-малко сладък от обикновения банан поради голямото количество нишесте. Познат като живовляк, зелен живовляк, живовляк за готвене или хартон; на английски, живовляк.
Мъжкият банан Произхожда от Азия. Расте естествено от Индия до Китай. Той е въведен в Африка и сега се отглежда в тропическите и субтропичните райони на Латинска Америка. Това е най-високото тревисто многогодишно растение в света и може да достигне до петнадесет метра. Това е една от основните храни в страни като Куба, Доминиканската република, Пуерто Рико, Венецуела, Колумбия или Гватемала.
Мъжкият банан По-конкретно е от семейство Musaceae Musa balbisiana . Проведени са множество хибридизации от най-дивите видове, които са дали много разновидности на живовляк и банани. Може да се намери в латински, пакистански или индуски магазини.
Въпреки че не е обичайно в нашата гастрономия, той се въвежда особено в еволюционните диети, като диетата AIP, която избягва зърнените култури и изследвайте други източници на въглехидрати като грудки, корени и сладки зеленчуци. Диетата на AIP е фокусирана върху подобряване на всяко автоимунно заболяване (хипотиреоидизъм, цьолиакия, ревматоиден артрит, псориазис и др.), От които в Soycomocomo предлагаме онлайн предизвикателство, свързано с нашите читатели, и което се основава на следните диетични насоки, базирани на намаляване чревно възпаление. Диетата е взискателна, но се радва много на ресурси като мъжкия банан.
Хранителни разлики между живовляка и обикновения живовляк
Мъжкият банан споделя някои прилики с обикновения банан по отношение на минерали и витамини. Основната разлика е във вида на въглехидратите. Бедно е на мазнини и протеини. На всеки 100 g има 122 kcal. Нека видим най-забележителните му свойства:
- Въглехидрати
The сложни въглехидрати Те са под формата на нишесте, за разлика от жълтия банан, който е предимно глюкоза и фруктоза (затова е по-сладък).
Съдържа разтворими и неразтворими фибри. В случай на разтворими фибри, ние откриваме устойчиво нишесте тип 2. След като се свари, по-голямата част от нишестето става смилаемо в резултат на желатинизиране. Ако се съхранява в хладилник, нишестето реградира и става устойчиво на нишесте тип 3, полезна храна за микробиотата (пребиотичен ефект), както при варени и охладени картофи.
- Минерали
Мъжкият банан е една от най-богатите на калий храни, важно за възстановяване на натриево-калиевия баланс и предотвратяване на високо кръвно налягане. Той също има доста магнезий, който регулира формирането на костите и помага за правилното функциониране на сърцето и мускулите.
- Витамини
Живовлякът се откроява с витамин С, антиоксидант, който се бори със свободните радикали и ни предпазва от стареене и помага за възстановяването на тъканите.