Всеки пети човек в света не може да си позволи здравословна диета - Forbes Централна Америка

EFE.- Най-малко 1,58 милиарда души, една пета от световното население, не могат да си позволят да платят за диетичния модел, популяризиран от експерти за защита на здравето и околната среда, според ново проучване.

Учени от Международния институт за изследователска политика в областта на храните (Ifpri) и Университета Тъфтс (САЩ) са изчислили, че спазването на препоръките за диета, направени от Комисията на EAT по-рано тази година, би струвало $ 2,84 на ден.

Тази известна фондация с нестопанска цел публикува статия в списание Lancet, в която изчислява, че до 2050 г. глобалната консумация на здравословни храни като зеленчуци, плодове, бобови растения и ядки трябва да се удвои, а тази на най-малко здравословните, като добавя захари и червено месо.

В новия доклад, публикуван в The Lancet Global Health, експертите са взели най-евтините храни от всяка категория, адаптирани на местно ниво в 159 страни, и са стигнали до заключението, че цената на тази диета надхвърля дохода на глава от населението в много държави бедни, особено в Африка на юг от Сахара и Южна Азия.

По-конкретно, той представлява 90% от дневния доход на човек в страните с ниски доходи, повече отколкото могат да си позволят, докато в страните с високи доходи процентът спада до 6,1%, по-малко от това, което хората обикновено правят.

---