Всеки ден с fm, sfcem, ssqm, ehs диета за страдащите от фибромиалгия
Ако не се борим. вече сме загубили предварително.
страници
Сряда, 22 септември 2010 г.
Диета за страдащи от фибромиалгия
Диета за страдащи от фибромиалгия От: От Колийн Браун Превод от Кати ван Риел
Препечатано от FMOnline
В научната общност има много малко информация за храненето и диетата за хора с фибромиалгия. Изследванията все още не са показали конкретна храна, която да повлияе на FM, положително или отрицателно. Това, което знаем е, че добрата и балансирана диета помага на всички органи да функционират оптимално. Доброто хранене може да ви помогне с вашето здраве и изцеление. Храненето на здравословни храни, включително тези с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на антиоксиданти и фитохимикали, стимулиращи имунната система, може да работи заедно, за да ви помогне да увеличите максимално енергията и енергичността си и да сведете до минимум постоянната си умора и летаргия.
Много хора са успели да се справят със симптомите на ФМ чрез промени в начина на живот и диетата. Мери Моелър, автор на „Готварска книга за фибромиалгия“ и говорител по FM, е успяла - с няколко промени в начина на живот - да овладее симптомите си на FM сега. За да постигне този идеал, той защитава напълно елиминирането на следните храни от диетата си:
1. Шоколад
2. Газирани напитки
3. Кафе
4. Алкохол
Заедно с няколко промени в храненето, насърчавайте разтягането и пийте поне осем чаши вода на ден. По същия начин, в книгата на Мери Молер и Джо Елрод, The Fibromyalgia Nutrition Guide, те се застъпват за по-изчерпателен списък за справяне с умората и за чувство на най-доброто. 12-те неща, които трябва да избягвате, са:
1. Млечни храни с високо съдържание на мазнини
2. Бяла захар и брашно
3. Пържени храни
4. Консерванти, бързо хранене и сол
5. Червено месо (особено солен, пушен или нитратно-сушен бекон)
6. Кафе и чай с кофеин
7. Кола, сода и газирани напитки
8. Течности с храната
9. Алкохолни напитки
10. Всяка форма на тютюн
11. Продължителни периоди на пряка слънчева светлина
12. Нутраслад и захарин
Подобно на Мери Молер и други, и аз се радвам на предимствата на подобреното здраве след отказ от газирани напитки и кафе. Преди пиех „диетична кока-кола“ и кафе, за да мога да ставам сутрин. Резултатът беше, че тя беше много "хипер" и че около два часа по-късно тя имаше рецидив и беше много уморена и уморена. Ето защо поглъщах повече кофеин и диетична кока-кола, за да мога да се движа отново. Резултатът беше, че сърбеше, рушеше се, сърбеше, рушеше се. Енергийното ми ниво беше на непрекъснати влакчета с върхове и падения. Откакто напуснах, се наслаждавах на плавен, спокоен поток от постоянна енергия през целия ден. Когато за първи път чух за елиминирането на сода, не можех да повярвам. Мислех, че е добре да си позволя само един или два кока на ден и трябва да се откажа от това - е, помислих си, "Никога!" Но малко по малко го напусках и колко съм щастлив да го направя. Имам много повече енергия.
Някои необосновани проучвания твърдят, че газираните напитки извличат фосфор от костите ви и че аспартамът (Nutrasweet) в содата причинява загуба на паметта. Други твърдят, че захарта в газираните напитки (някои имат до 12-14 чаени лъжички) може да допринесе за гъбични проблеми.
Кофеинът в содата и други напитки е диуретик, което означава, че трябва да пиете повече вода, за да заместите загубената вода. Учени от Вашингтонския държавен университет откриха, че кофеинът кара хората да губят калций чрез урината си по-бързо от обикновено. Кофеинът също може да постави допълнителен стрес върху надбъбречните жлези и черния дроб. Тъй като много страдащи от ФМ могат да страдат от надбъбречна недостатъчност поради хроничен стрес и лошо хранене, вероятно е разумно да избягвате кофеина и газираните напитки.
Знам, че понякога ям повече храна или захар, за да се справя със стреса или възникналите проблеми. Когато го направя, излагам допълнителен стрес на надбъбречните си жлези. Адреналинът, освободен от надбъбречната жлеза, наказва тялото и може да причини остри симптоми. Изгаряйки твърде много захар, тялото ви може да изчерпи витамините и минералите си, особено витамините от група В. Адреналинът дори е известен с отговорността за някои панически атаки.
Ако подложите тялото си на силно рафинирани, прекалено преработени храни, захар, кофеин, свинско месо, бързо хранене, силно преработени нишестета, добавки и консерванти и силно киселинни храни, тялото ви може да страда от вече компрометирана система, каквато може да се види при много страдащи с FM.
Повечето преработени храни са пълни с добавки, консерванти, оцветители, сол и захар. Доказано е, че пържените храни и солта влошават болката или подуването при някои хора с ФМ. Между другото, повечето закупени в магазина напитки се обработват - включително сода, бутилирани сокове, кафе, алкохол и др. Тъй като и без това много хора с ФМ са чувствителни към храни, лекарства, химикали и замърсители в околната среда, важно е да не подлагаме телата си на повече, отколкото е необходимо.
Дори много непреработени или „естествени“ храни могат да бъдат опасни за здравето на хората с ФМ. Шоколадът е богат на мазнини и кофеин. Според Марк Пелегрино в книгата си „Fibro Survivor“, намаляването на приема на мазнини може да увеличи енергията. Не се заблуждавайте, купувайки диетичен шоколад, без добавена захар. Въпреки че захарта може да е била заменена с манитол или нутраслад, калорийното съдържание на мазнините все още е високо. Ето защо се препоръчва диета с ниско съдържание на мазнини. Това означава, че шоколадът не трябва да се яде или трябва да се яде умерено.
Установено е, че някои храни причиняват умора. В „Анали за ревматични заболявания“ лекарите стигат до извода, че някои храни при определени индивиди влошават остеоартрозата. Виновни са често киселите храни. Ето защо артритната диета е тази, която остава алкална. Някои хора с FM откриват, че силно киселинните храни, като цитрусови плодове, храни от семейство Соланос, като домати, картофи, патладжан и чушки, червено месо, продукти от краве мляко, продукти от кафяво и бяло пшенично брашно, съдържащи захар, кафе и шоколад изглежда предизвикват повече мускулни болки.