Връзката между белия хляб и затлъстяването - Uruguay News, LARED21 Diario Digital

Според скорошно проучване, проведено от испански изследователи, консумацията на две или повече порции бял хляб увеличава риска от затлъстяване с 40%.

Изследването е проведено от изследователи от Университета на Навара в рамките на проекта SUN и се превръща в едно от малкото изследвания, които сериозно разглеждат връзката между хляба и затлъстяването.

затлъстяването

Изследването е проведено в средиземноморска кохорта в Испания, където белият хляб е най-консумираната храна. Там 9 267 възпитаници бяха оценени средно за 5 години, следвайки отблизо техните хранителни навици чрез въпросници, подготвени за проучването.

Резултатът от изследването беше публикуван по време на Европейския конгрес по затлъстяването в София (България) и показа, че яденето на две или повече порции бял хляб дневно увеличава риска от наднормено тегло и затлъстяване с 40%. Струва си да се изясни, че всяка порция съответства приблизително на три филийки.