Връзка между институционалното хранене на детските градини и дома с държавата
ЕЛЕКТРОНЕН БЮЛЕТИН
УКАЗАНИЯ И СТАНДАРТИ
РЕГИОН НА СКИМАГО ЖУРНАЛ
ЦЕНТЪР ЗА ИЗТЕГЛЯНЕ
Пълните броеве на списанието в един файл.
- Започнете
- относно
- Влизам
- Чекиране
- Потърсете
- Текущ
- Записи
- Известия
- изтегляния
Връзка между институционалното хранене на детските градини и дома с хранителния статус на децата в предучилищна възраст, които посещават две детски градини във Валпараисо, Чили
Обобщение
Въведение: Затлъстяването при деца под 6-годишна възраст, които посещават градините INTEGRA в Чили, може да бъде свързано с храна в институцията, у дома или и двете. Цели: Да се установи дали има връзка между моделите на хранене на кърмачета и хранителния статус.
Материали и методи: Описателно, асоциативно, напречно сечение проучване с извадка (n = 33) от 4 и 5-годишни бебета от две детски градини във Валпараисо, Чили. Бяха оценени следните: i) енергийният прием на градинска и домашна храна въз основа на препоръките на чилийските диетични насоки и ii) хранителен статус, P/E, P/T, T/E, индекс на телесна маса според растежа класации на Световната здравна организация за деца под 6-годишна възраст, включени в стандартите на Националната програма за детско здраве (Чили). За да се свържат моделите на хранене и хранителния статус, беше използван точният тест на Фишър.
Резултати: Градината допринася за очакваната стойност по отношение на препоръките за калории, докато в дома тя надхвърля 67% от очакваното (повече от 354 ккал на човек на ден). Между 21,2% и 27% са с наднормено тегло (P/T и BMI). Кърмачетата с хранителен режим 1 имат нормален хранителен статус, докато тези с хранителен режим 2, 50% имат излишно недохранване. Точният тест на Фишър дава стойност p = 0,001.
Заключения: Съществува връзка между начина на хранене и хранителния статус на децата в предучилищна възраст, посещаващи двете градини INTEGRA. Изследването е ограничено от размера на извадката.
Ключови думи
Текстът е завършен:
Препратки
(1) Световна здравна организация. КОЙ | Незаразни болести [Интернет]. QUIEN. 2015 г. [цитирано 2015 г. на 8 юни]. Възстановено от: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs355/es/
(2) Atalah S. E. Епидемиология на затлъстяването в Чили. Rev Med Clin Condes. 2012; 23 (02): 117-23.
(3) Fundación Чили, Изберете да живеете здравословно, Семейна фондация, Съберете GFK. Похвални възможности и предизвикателства за иновациите в Чили. Област на храните и биотехнологиите на Fundación Чили, редактор. Сантяго, Чили: Fundación Чили; 2012 г.
(4) Olivares CS, Bustos ZN, Moreno HX, Lera ML, Cortez FS. Нагласи и практики относно храненето и физическата активност при затлъстели деца и техните майки в Сантяго, Чили. Rev Chil Nutr. 2006; 33 (2).
(5) Департамент по хранене и жизнен цикъл, Отдел за профилактика и контрол на заболяванията, Министерство на здравеопазването Чили, редактор. Ръководство за хранене за деца под 2-годишна възраст. Хранителен справочник за юношеството. [Интернет]. Сантяго, Чили: Министерство на здравеопазването, правителство на Чили; 2005 г. (цитирано на 9 февруари 2016 г.). Възстановено от: http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/cd90/1007MINgui.pdf
(6) Muñoz Calvo MT, Suárez Cortina L. Практическо ръководство за хранене в педиатрията. Мадрид: Ергон; 2007 г.
(7) Nava B MC, Pérez G A, Herrera HA, Hernández H RA. Хранителни навици, физическа активност и връзката им с хранително-антропометричното състояние на децата в предучилищна възраст. Rev Chil Nutr. 2011; 38 (3): 301-12.
(8) Macias M AI, Gordillo S LG, Camacho R EJ. Хранителни навици на децата в училищна възраст и ролята на здравното образование. Rev Chil Nutr. 2012; 39 (3): 40-3.
(9) Доклад за хранителната карта на Lira M. 2013. Хранителна ситуация на предучилищни и ученици от общински и субсидирани частни училища в страната [Интернет]. Сантяго, Чили: JUNAEB; 2014 г. (цитирано 2015 г. на 28 юни]. Взето от: http://www.junaeb.cl/wp-content/uploads/2013/03/Informe-Mapa-Nutricional-2013.pdf