Впечатляващите цифри на най-големия пазар на цветя в света - BBC News World
Източник на изображения, Getty Images
Една роза сред милионите цветя на най-големия пазар в света.
Ефимерно, излишно и красиво.
Днес търговията с отрязани цветя е важна индустрия както в развитите, така и в развиващите се страни, като се оценява на стойност над 100 милиарда долара годишно в световен мащаб.
И това е индустрия, в която няколко латиноамерикански държави се налагат, особено Колумбия, която е най-големият производител след историческия лидер Холандия.
Точно в тази европейска държава е най-големият пазар на цветя на планетата.
Това е огромен комплекс с размерите на Монако, където милиарди цветя пристигат от цял свят и за които купувачите се бият в това, което е известно като "стената на цветята".
Източник на изображения, Getty Images
Въпреки че Холандия е безспорен лидер, Колумбия е втората сред най-големите на този пазар.
Обещахме ви цифри.
. така че нека започнем с някои.
Пазарът има 155km² на повърхността общо.
Аз съм разделен на три огромни пазара: Aalsmeer, Naaldwijk и Rijnsburg.
Aalsmeer обхваща 1 000 000 м², какво го прави най-голямата търговска структура на планетата по отношение на заетата повърхност.
На всеки 24 часа получава около 30 милиона цветя по целия свят, които трябва да се продават в 4 часа които продължават 7-те търгове, които започват в 06:00 ч. сутринта.
Нека да спрем за момент, за да.
. Малко история
Пространството е необятно; прилича на град, в който се движат къщи.
Курортът е собственост на Royal FloraHolland, кооперация на производители на цветя, чието мото е "Където красотата се среща с търговията".
Източник на изображения, Getty Images
Започна като малък домашен бизнес.
Образувано е преди повече от 100 години, в края на 19 век, след като холандските фермери и градинари започват да отглеждат и продават цветя, за да допълнят доходите си.
Скоро те излязоха с идеята да се обединят и да продадат цветята си на едно място на специални търгове.
Това даде на купувачите по-широко предложение, но в същото време те трябваше да се конкурират помежду си, за да купят това, което искаха, което доведе до по-добри цени за продавачите.
Източник на изображения, Getty Images
Търговете от миналото са подобни на днешните, с изключение на количествата и автоматизацията.
Холандската цветна индустрия избухна.
През 20-те години на миналия век холандските купувачи започват да обикалят градове в цяла Европа, продавайки цветята, които са закупили на пазара.
Наричаха ги „Летящи холандци"или летящ холандски, въпреки че тъй като те не са летели точно, може би алтернативният превод, скитащ холандски, е по-подходящ.
Те дойдоха на местните пазари със своите цветя. и те все още го правят.
Но не всичко остава същото, разбира се.
Бизнесът с цветя се променя бързо.
Все повече се доминира от големи износители, които купуват само в голям мащаб и продават в световен мащаб.
И не само купувачите са се променили, но и продавачите.
Розата
Любовната ни връзка с розите е дълга.
Римляните я разглеждали като символ на Венера, богинята на любовта.
Войни са водени от тяхно име и Шекспир им е посветил сонети.
В продължение на десетилетия повечето цветя, достигнали до холандския пазар, са израснали в Европа, когато сезоните позволяват.
Но тези от нас, които обичат да живеят придружени от отрязани цветя, ние ги искаме целогодишно и на по-ниски цени.
Ето защо все повече и повече идват от места, където слънцето рядко залязва.
В Колумбия, розата е най-продаваното цвете за износ, но за разлика от други места екзотичните цветя са важна част от офертата.