Водата Topo Chico се счита за една от най-добрите в света

Когато мислим за минерални води, вероятно се сещаме за международно признати марки от френски извори, но за да опитаме добра минерална вода, не е нужно да стигаме толкова далеч: една от най-добрите минерални води в света е мексиканската марка Topo Chico.

Експертите в този тип напитки уверяват, че въпреки това ефервесценцията на водата Topo Chico е силна, мехурчетата му са по-малко абразивни в сравнение с други видове минерални води. Има лек минерален вкус (те са натрий, магнезий, калций, калий и манган), но не толкова интензивен, колкото другите марки. Няколко известни бармани твърдят, че едно от качествата на тази вода е това подобрява вкуса на други напитки, вероятно защото балансът на техните минерали им дава по-сладко докосване.

Към всичко това се добавя и неговото винтидж визия. Прозрачна бутилка, леко мастилена със зеленикаво син цвят, и лого с жълт фон и червена топография, което остава постоянно от години. Поразително е, че в свят, в който маркетингът винаги се стреми да подчертае здравословното въздействие на минералните води, марката Topo Chico остава неутрална.

Минералната вода Topo Chico се получава от Извор Cerro del Topo Chico, и се бутилира в Монтерей от 1895 г., преди повече от 120 години. По-голямата част от неговото карбонизиране е естествено, въпреки че е вярно, че се добавя малко допълнително карбонизиране, за да се възстановят мехурчетата, загубени в процеса на пречистване.

---