Вода без хляб Мнение EL PAÍS
Тъй като постенето е често срещана практика във всички религии, то е свързано с мистични и духовни задачи, но всъщност това е най-материалният опит, на който може да бъде подложено човешкото тяло, и един от най-полезните. Това беше открито от митичния доктор Бучингер, създател на „метода“, германски лекар, който, засегнат от остеоартрит, откри, че налагането на карантина с храна върху тялото при определени условия може да има забележителни и множество терапевтични ефекти (той излекува) на остеоартрит, например). Зад това не се крие нито най-малкото магьосничество или пуританско суеверие, а научна реалност, в обсега на здравия разум. Лишен от храна, това чудо на творчеството, което е нашето тяло, се защитава, елиминира останалото или му вреди и се подхранва от всички резерви, които съхранява. Тази промяна в метаболизма, причинена от гладуването, прочиства и обновява тялото по начин, който е трудно обясним, ако не сте имали опит. Вече съм го живял четиринадесет пъти и винаги, след двадесет и един дни в Бучингер, подложен на диетата с вода без хляб, съм имал усещането за физическо прераждане.
Най-лошата грешка, която може да се направи, е да отидете в клиниката, като мислите само за отслабване. Ако не ядете, разбира се, отслабвате, но вероятността скоро след завръщането си в света - в греховния век, пълен с вкусни деликатеси - ще се възстановите и може би ще увеличите загубените мазнини. Важното при гладуването е детоксикацията и почивката, което означава за тялото, а практическият урок, произтичащ от него, че определена дисциплина, напълно поносима по отношение на това тяло, така използвано и малтретирано в ежедневието, е нещо, което това тяло е благодарен, зареждащ смелостта си да посрещне бъдещите изисквания. Постенето има и добродетел да извади на бял свят това, което вече е грешно и все още е скрито, без да се проявява чрез симптоми.
Всеки, който пости, се пита дали не е много гладен, дали лошият му стомах не крещи от отчаяние, че не яде. И питащите се изправят пред лицето на пълно недоверие, когато им се отговори, че не, че гладът е психологическо състояние, неотделимо от храносмилането и че, когато изчезне поради липса на храна, този ефект или сервитут на храната също изчезват. Естествено, ако в средата на гладуването гладуващият отива да се разхожда пред терасите на Пуерто Банус, където ненаситна тълпа разказва за паели, джапанки, орехи, весели морски дарове и парфюмиран къри ориз, е трудно че онези развращаващи аромати няма да предизвикат онова, което известното болеро на Лео Марини описа като „безпокойство, мъка и отчаяние“. (Преди няколко години френска гладуваща жена нахлу в стаята, в час на бульон, и по този начин оповести своето светотатство: „Човешкото същество е родено да яде. Това, което правим тук, е нечовешко. Току-що дадох сметка за пържола на желязото с чаша вино и съм изключително щастлив! ").
Друг неизбежен въпрос обикновено е дали състоянието на изключителна слабост, породено от тази гладна стачка, няма лошият гладуващ да лежи на легло без смелост да диша. Нито обикновено ми вярват, когато казвам, че се случва точно обратното. Това едно от най-изненадващите последици от гладуването, веднъж през първите два дни - тези на прехода, тези на солите, единствените досадни - е енергията, която тя генерира, страховитото разположение на тялото да прави неща, започвайки с упражнения и спорт. Това е, от друга страна, ключов и незаменим аспект на "метода". Няма полза от гладуване, ако лишаването от храна не е придружено от интензивна тренировъчна програма - плуване, аеробика, йога, китайска, шведска или водна гимнастика, дълги разходки по плажа и в планината или колоездене - което предизвиква и улеснява това метаболизъм, който кара тялото да се „храни“ с всичко, което има повече, или да го елиминира като безполезен. Масажите също допринасят за това. Но тъй като в резултат на това черният дроб работи двойно или тройно пресявайки резервите, "методът" го компенсира, двадесет минути всеки ден, с торба с гореща вода по време на задължителната сиеста.