Внимателно хранене и отслабване - свързано хранене
Може би, подобно на много хора, се чудите дали внимателното хранене е „естествен“ метод за отслабване. Краткият отговор е отрицателен. Внимателното хранене е практика да излекувате връзката си с храната и да се храните, като отговаряте на нуждите на тялото си и, в практиката на хранене, тя е формулирана в рамките на една философия, която насърчава приемането на разнообразието от форми и размери на тялото.
Знаем, че много хора, включително здравни специалисти, не искат да чуят това. Но след много години работа в тази област установихме, че практикуването с намерение да отслабнете ви държи в капан в борбата ви с храната и тялото ви и пречи на процеса на научаване да слушате и да се доверите. От друга страна, науката за мотивацията показа, че намерението за отслабване не работи, за да поддържа промени в навиците, тъй като мозъкът ни реагира по-добре на вътрешни мотивации - като например да се наслаждава повече на всяко хранене и да чувства повече енергия и по-малко стрес.
Центърът за внимателно хранене (TCME) публикува официална позиция относно притесненията около теглото и връзката му с внимателното хранене:
„Внимателното хранене допринася за здравето и благосъстоянието, развива осведомеността и култивира връзка с физическите, психологическите и екологичните сигнали, които могат да повлияят на избора на храна. TCME не подкрепя никоя философия или програма, която включва или насърчава мерки или процедури за отслабване. Намерението на внимателното хранене е да остане в настоящия момент, насърчавайки приемането, любопитството и неосъждането. Той не се основава на резултатите и не насърчава някакъв специфичен размер или форма на тялото. Въз основа на научни изследвания, фокусът върху теглото и свързаната с него стигма може да изостри психологическите състояния като вина и срам и да задържи хората в капан в небалансиран хранителен цикъл. "
Ето някои от въпросите и коментарите, които често чуваме по отношение на внимателното хранене и отслабването. Благодарим на д-р Мишел Мей, директор на AmIHungry, както и на Хилари Кинавей и Дана Стъртевант от „Бъдете подхранени“ за съдържанието, публикувано в този блог.
Ще има ли внимателно хранене влияние върху теглото ми?
Ние незнаем. Теглото ви се определя от сложен набор от физиологични, генетични, екологични и социални променливи - някои от които нямат нищо общо с това колко ядем или колко упражняваме.
Разбираме, че предвид културата, в която живеем, е привлекателно да мислим за внимателното хранене като за естествен начин за бавно отслабване. Проблемът е, че продължавате да се фокусирате върху теглото! Това ви отвлича вниманието излекувайте връзката си с храната - което винаги е приоритет. Разрешаването на отношенията на любов и омраза с храната води до промени, които ви позволяват да спечелите благополучие, свобода и удоволствие и да загубите срам и страдание. Животът ви вече няма да бъде задържан до…
Тези промени просто не могат да бъдат измерени със скала.
Но съм виждал много статии, насърчаващи внимателното хранене като решение за отслабване.
Донякъде виновни са медиите! Бях интервюиран много пъти за внимателно хранене и въпреки че изрично казвам, че не става въпрос за тегло, много от статиите продължават да се появяват със заглавия като „Как да отслабнем с внимателно хранене“. Този неумолим фокус върху теглото може да продава списания и дори предавания, но не ви помага да развиете естествена, балансирана и блажена връзка с храната и с тялото си. И трябва също така да кажем, че много здравни специалисти не разбират за какво всъщност е практиката на внимателното хранене, така че предават грешна информация.