Внимание вегетарианци веганската диета е много полезна за сърцето, но фатална за мозъка -
Повече информация
Кълве в телевизионния кокошарник на Антена 3 между журналиста и вегана с пера
Вегана осъжда съседите си заради миризмата на техните барбекюта
Отказът да се яде месо без медицински показания отрича еволюцията на нашия вид.
Веганското и вегетарианското хранене намаляват риска от коронарна болест на сърцето, но увеличават риска от мозъчно-съдови инциденти (CVA), разкри голямо проучване.
В изследването, публикувано в British Medical Journal и докладвано от Каролайн Паркинсън в Би Би Си, участват 48 000 души над 18 години.
Веганите и вегетарианците са имали 10 по-малко случая на ишемична болест на сърцето на 1000 души, в сравнение с хората, които са яли месо, но още три случая на инсулти.
Участващите експерти по хранене посочиха, че независимо от диетата, която човек избира, яденето на голямо разнообразие от храни е най-добрият начин да бъдете здрави.
Какво добавя това проучване?
Изследователите анализираха данни от проучването EPIC-Оксфорд, най-големият дългосрочен изследователски проект, фокусиран върху диетата и здравето.
Половината от участниците, наети между 1993 и 2001 г., са били месоядци, 16 000 са били вегетарианци или вегани, а 7500 са се определяли като „pescetarianos“ (вегетарианци, които ядат риба).
Когато се включиха в проучването, те бяха попитани за диетата си и след това отново бяха зададени тези въпроси през 2010 г.
Медицинската история, независимо дали са пушили или не, също са били фактори, които са били взети под внимание.
Общо имаше 2 820 случая на коронарна болест на сърцето и 1 072 инсулти, включително 300 хеморагични инсулта, които се случват, когато отслабена артерия се спука и започне да кърви в мозъка.
Анализът разкрива, че пескетарианците имат 13% по-нисък риск от коронарна болест на сърцето, отколкото месоядните, докато вегетарианците и веганите имат 22% по-нисък риск.
Но тези, които са спазвали растителна диета, са имали 20% по-висок риск от развитие на инсулти.