Влияние на диетата на мексиканските жени върху хранителните качества и наличието на

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.V vol.36В no.5В МадридВ септември/октомври, 2019В EpubВ 24-февруари-2020

http://dx.doi.org/10.20960/nh.02477В

Влияние на диетата на мексиканските жени върху хранителните качества и наличието на полезни микроорганизми в кърмата

Проведени са 70 описателни проучвания на храненето и вземането на проби от мляко при кърмещи жени. Млякото беше подложено на различни броматологични и микробиологични анализи, за да се оцени тяхното хранително качество и възможна пробиотична активност.

Храненето на майките пряко се отразява на хранителните качества на млякото. Беше забелязано, че количеството на основните хранителни вещества в млякото, като въглехидрати, липиди и протеини, варира в зависимост от диетата и ритъма на живот на майките, както и значителното намаляване на млечните бактерии с пробиотичен потенциал.

Ключови думи: В Хранене; Кисело-млечни бактерии; Новородено; Човешко мляко

кърмата е първата основна храна на новородените и тя осигурява всички източници на енергия, хранителни вещества и имунологичната защита, от която се нуждаят през първите месеци от живота си. За съжаление има конкретни обстоятелства, които предполагат, че майката не може да храни бебето си правилно, тъй като хранителните нужди на майката се различават до известна степен през различните периоди от живота. Особено при кърменето, тъй като хранителните нужди се увеличават поради загубата на хранителни вещества, първо от коластрата, а след това и от кърмата.

да се демонстрира влиянието на диетата на мексиканските жени върху хранителните качества и наличието на полезни микроорганизми в кърмата.

Бяха проведени седемдесет описателни проучвания на храненето и вземането на проби от мляко при жени в кърмачка. Млякото беше подложено на различни броматологични и микробиологични анализи, за да се оцени тяхното хранително качество и възможна пробиотична активност.

беше показано, че приемът на храна от майката влияе върху хранителните качества на млякото. По същия начин влияе върху развитието и растежа на млечнокиселите бактерии. Няколко щама бяха изолирани и идентифицирани в човешкото мляко от рода Lactobacillus, както и патогенни бактерии като Lodderomyces elongisporus, наред с други.

храненето на майките се отразява пряко в хранителните качества на млякото. Забелязано е, че количеството основни хранителни вещества на млякото като въглехидрати, липиди и протеини варира в зависимост от диетата и ритъма на живот на майките, както и значителното намаляване на млечнокиселите бактерии с пробиотичен потенциал.

Ключови думи: В Хранене; Млечнокисели бактерии; Новородено; Човешко мляко

Лактацията е биологично и естествено поведение на бозайниците. Кърмата е първата основна храна за новородените, тъй като осигурява всички енергийни източници и хранителни вещества, от които се нуждаят през първите месеци от живота си, като осигурява поне половината от техните хранителни нужди през втората половина на първата година и до една трета през втората година от живота 1 .

ОПРЕДЕЛЯНЕ НА АНТИНУТРИЦИОННИ ВЕЩЕСТВА В МЛЯКОТО МЛЯКО (ЗЛОУПОТРЕБА НА НАРКОТИЦИ И КОНТРОЛИРАНИ ЛЕКАРСТВА)

ПРЕДВАРИТЕЛНОСТ НА ХРАНИТЕЛНИЯ СЪСТОЯНИЕ НА СЕСТРИНСКИТЕ МАЙКИ

Таблица I показва данните за хранителния статус на кърмещите майки, анализирани в периода от 03 май 2017 г. до 03 ноември 2017 г. Повечето от пациентите са с нормално тегло, следвани от пациенти с наднормено тегло и затлъстяване. Най-големият брой от нашето население е в ИТМ от 18,8 до 29,7 (нормално и с наднормено тегло), с преобладаване от 43% от нормалния ИТМ.

Таблица I.В Разпространение на хранителния статус на кърмачките

* Статистическото обобщение на хранителния статус на майките по ИТМ с n = 70 представя средно 25,9 и стандартно отклонение 5,2. Минималната стойност беше 18,3, а максималната - 43,9.

ХРАНИТЕ, КОИТО КОНСУМИРАТЕ ПО ВРЕМЕ НА ПЕРИОДА НА КРЕМЕТО В МЕКСИКАНСКИ МАЙКИ

Таблица II.В Храни с по-голяма честота на консумация през периода на лактация при мексикански майкиВ

* Средната консумирана порция на ден се основава на статистически данни за консумираната от майките храна на ден.

Американската академия по педиатрия (AAP) обаче споменава, че консумацията на повече от три порции дневно напитки, съдържащи кофеин, може да предизвика раздразнителност и безсъние при кърмачета, в допълнение към увеличаване на ненужния калориен прием на майката, което по-късно ще доведе до увеличаване на телесното тегло, в комбинация с приема на бонбони (16% от общия брой), с редовна консумация от четири до пет на ден. Ето защо тези случаи се отразяват в значително увеличение на майките с хранителни разстройства (ЕД), като наднормено тегло и затлъстяване.