Влияние на диетата и други фактори върху екскрецията на амоний и използването на азот

Влияние на диетата и други фактори върху екскрецията на амоний и използването на азот от Dorada S. aurata и неговата честота върху посевите от този вид

  • Автори: Роберто Мартинес Лопес
  • Директори на дисертации:Хуан Пабло Сиера Педрико (реж. Тес.), Фелипе Фернандес Гонсалес (реж. Тес.)
  • Четене: В Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (Испания) през 2002 г.
  • Идиом: Испански
  • ISBN: 84-699-9544-8
  • Законов депозит: Б.42946-2002
  • Теми:
    • Науки за Земята и Космоса
      • Океанография
  • Връзки
    • Теза с отворен достъп в: TDX
  • Обобщение
    • Испански

      Амоният е основният катаболит в рибите, представляващ повече от 60% от общите азотни остатъци, а нейонизираната фракция (ANI) е токсично съединение както за хранителната среда, така и за рецепторната среда на тези остатъци.

      други

      В тази работа ние изучаваме ефекта от нивото на протеините и състава на диетите, размера на хранителната дажба, температурата на отглеждане и включването на различни нива на Cr2O3 в храната върху отделянето на общ амоний (TA), използване на храна и протеини от морска платика Sparus aurata (вид с търговски интерес в Средиземно море и особено в Испания).

      Метаболизмът на морската платика се контролира от хранителни и екологични фактори, влияещи върху екскрецията на амония и използването на хранителни протеини. Повишаването на температурата, размера на дажбите и/или нивото на протеини в диетата води до значително увеличаване на скоростта на екскреция на амоняк. Ежедневната амониева екскреция, установена за ореха под 45 g (450-500 mg N/kg риболов ден) и 115-150 грама (116 mg N/kg риболов ден), съвпада с нивата на екскреция на други телести, въпреки че са били по-високи, отколкото при плоските риби.

      Частичното заместване на протеините с въглехидрати позволи да се намали загубата на азот чрез екскреция, като се увеличи тяхното задържане, въпреки че също така увеличи фекалния азот. Препоръчва се използването на диети със съдържание на протеин/въглехидрати 50%/25%, което в допълнение към представянето на протеин спестяващ ефект поради добрите резултати от гледна точка на производството, позволява да се намалят нивата на азот, които пристигат до водната среда по различни пътища.

      Енергийният баланс не беше ясно повлиян от включването на Cr2O3 в диетата, но отделянето на амоний и фекален азот бяха намалени при морските платика, хранени с диети, съдържащи хром.

      Температурата и нивото на хранене имат комбиниран ефект върху употребата на хранителни протеини. Орехолите, хранени със ситост, задържат по-високо ниво на протеин само когато се държат при 25 ° C, което показва по-ниски нива на екскреция и загуби на азот през изпражненията. При морските платика, отглеждани при 15 ° C, намаляването на метаболизма води до по-ниска конверсия на храна и протеини, когато се хранят до ситост.