Вкусни начини да включите зеленчуци в ежедневната си диета
Включването на зеленчуци във вашата диета е наистина важно. Зеленчуците са много богати на хранителни вещества и антиоксиданти, подобряват вашето здраве и помагат в борбата с болестите. В допълнение, те са полезни за контрол на теглото поради ниското си съдържание на калории.
Здравни власти по целия свят препоръчваме на възрастните да ядат няколко порции зеленчуци на ден, но това може да бъде трудно за много хора. Някои смятат, че е неудобно да ядат зеленчуци, докато други просто не са сигурни как да ги приготвят за вкус.
Ето няколко вкусни начина да включите зеленчуците във вашата диета и да се насладите да ги ядете.
Как да включите зеленчуци в диетата си
Зеленчукова супа
Супите те са чудесен начин да консумирате няколко количества зеленчуци наведнъж. Можете да направите зеленчуците основата за пасиране и добавяне на подправки, като доматена супа. Освен това е доста лесно да готвите зеленчуци в супи на базата на бульон или сметана.
Можете дори да добавите малко количество допълнителни зеленчуци, като броколи, към супи. Това е чудесен начин да увеличите приема на фибри, витамини и минерали. Зеленчукова супа с броколи съдържа 1/2 чаша (78 грама) броколи на порция, това осигурява значително количество витамин К, витамин С и витамин А.
Лазаня от тиквички
Друг творчески начин да ядете повече зеленчуци е като приготвите лазаня от тиквички. Традиционната лазаня е ястие на базата на паста, приготвено със слоеве слоеве лазаня със сос, сирене и месо. Вкусно е, но е и с много високо съдържание на въглехидрати.
Чудесен начин да приготвите това вкусно ястие, така че да е с по-ниско съдържание на въглехидрати и повече хранителни вещества, е да замените слоевете лазаня с ивици тиквички.
Тиквичките са богат източник на витамини от група В и витамин С, както и на минерали и фибри. Тази рецепта за лазаня с тиквички е доста проста за приготвяне, като се комбинират тиквички с кайма, сирене и разнообразие от други зеленчуци.
Експериментирайте със зеленчукови юфка
Зеленчуковите юфка са лесни за приготвяне и чудесен начин да вкарате повече зеленчуци във вашата диета. Те също са отличен заместител с ниско съдържание на въглехидрати на богати на въглехидрати храни, като тестени изделия.
Те се правят чрез вмъкване на зеленчуци в спирализатор, който ги преработва в юфка. Можете да използвате спирализатор за почти всякакъв вид зеленчуци. Те обикновено се използват за тиквички, моркови и сладки картофи.