Вкусни юфка с миди

стрък магданоз

Tagliatelle е италианска паста, която се комбинира много добре с риба и морски дарове. Ето защо днес представяме тази рецепта за паста с миди и докосване на зелен пипер; Ако обичате мекотели с пикантно докосване, това е вашето звездно ястие!

Не се притеснявайте, ако не обичате пикантното, като премахнем зърната пипер от рецептата, ще имаме 100% без пикантна рецепта. Насърчете се да приготвите това ястие и изненадайте гостите си с дръзка рецепта, която е много лесна за приготвяне.

  • 250 грама (и) юфка
  • 1/2 килограма миди
  • 1 грам (и) лук
  • 1 праз
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 литра (и) течна сметана
  • 1 супена лъжица (и) зелена пиперка (или черна, в зависимост от това, което имате у дома)
  • 1 стрък магданоз за гарнитура
  • Сол
  • Зехтин

  • Като начало трябва почистете мидите и ги поставете вряща вода за да се отворят. Веднъж отворен, отделяме месото от черупката и прецедете и запазете бульона, който са оставили при готвене.

    Накълцайте лука и праза на много малки парченца, така че да се разпаднат при приготвянето на соса и ние ги слагаме за бракониерство в тиган със зехтин (по-добре, ако е екстра върджин). Когато са златни, добавете чаената лъжичка черен пипер и сметаната.