Вкусна и здравословна мисо супа със зеленчуци и японски юфка
Възползвайте се от последните студени дни с рецепта, която ще внесе азиатски вкусове във вашата кухня. Здравословно, вкусно и утешително, има всичко, за да се превърне в едно от любимите ви вина.
Азиатската храна, особено японската, придоби популярност през последните години. Не е изненадващо, защото за щастие променяме кулинарните си предпочитания към по-леки и здравословни варианти, нещо често срещано в японските рецепти като тази мисо супа.
Ползи от мисо супата
Рецептата, която ви представяме днес, е една от любимите на Gloria Carrión, alma mater на La Gloria Vegana, поради няколко причини. Основната, че мисо - соева паста, ферментирала с морска сол - е храна, богата на протеини. Освен това ензимите, които съдържа, благоприятстват баланса на чревната флора. Но за това е важно да не кипи, тъй като тези свойства биха изчезнали.
Поради засищащия си ефект и малкото си калории, мисо супата е идеалният вариант да се погрижите за себе си, без да забравяте вкуса и най-вече да включите в седмичното си меню по практичен и естествен начин. Нещо, което без съмнение диетологът Габриела Уриарте препоръчва в Без диета завинаги: спрете диетите и се научете да ядете.
Смеете ли с тази супа?