Вкусна и питателна супа от рибена глава Лесно готвене
Възползвайте се от ползите, които тази супа от рибена глава има за вашето здраве. Даваме ви стъпка по стъпка, за да го подготвите.
Съставки
- 2 рибни глави
- 2 с.л. масло
- 2 с.л. масло
- ½ супена лъжица. риган
- 6 кимион
- 5 болилос, нарязани на квадратчета и пържени
- 5 стръка накълцан магданоз
- 3 скилидки чесън печени
- 1 камбра лук
- 1 бял лук, смлян
- 1 сладко чили (вода или пипер)
- 2 домата
- Груба сол или цял пипер
Инструкции
- Варете рибните глави в два литра вода за 30 минути; Добавете чушката, кимиона, чесъна, лука Камбре, ригана и солта. Гответе един час.
- Отстранете главите, отстранете месото и желатина. Резервация.
- Печете доматите и сладкия чили, отстранете кожата и запържете с накълцания лук в маслото и олиото. Оставете за 10 минути, добавете бульона, прекаран през цедка и добавете магданоза, месото и рибения желатин.
- Сервирайте с пържени квадратчета хляб.
От Жоселин Мелара | 15 юли 2019 г.
Казват, че когато не се чувствате добре, имате нужда от почивка, добър чай и топъл, хранителен бульон. Идеалното да се поглезите в онези дни е това супа с рибена глава. Научете как да го приготвите и да се възползвате от предимствата му.