Вкусен флорален лед с ръце
1. Изсипете сместа във форми и след това сварете дестилирана, охладена до вода със стайна температура 1/3 и поставете ядливи цветя и билки (иглички от орхидеи, настурции, теменужки, снапгони, невен, лайка, бор) и замразете.
2. Отстранете замръзналия лед и напълнете с вода. За пореден път замразете.
Дестилираната и преварена вода ще помогне да се предотврати образуването на въздушни мехурчета, които правят кубчетата лед непрозрачни.
Добавете към чай, вода и други напитки и това е украса и едновременно използване!)
Едно от най-вкусните ястия в Грузия.
Фазан, по-рано широко разпространена грузинска „жожоба“ върху грузинска птица. Така че "жожоба" и даде името на любим на много ястия Chakhokhbili. По същество, това яхния от месо, птици, чиито характеристики е, пържене без добавяне на мазнина, а след това задушени в собствения си сок и домат, с подправки и ядки, докато омекнат. Вероятно много домакини в Грузия и по този начин единствените верни варианти на тази рецепта.
1-1,3 кг пиле
1 глава лук
1 кутия домати в сок или 600гр. пресни домати
50-70мл. сухо бяло вино
2 с.л. л. ситно нарязани орехи
50 унции масло
1 връзка кориандър
1 връзка магданоз
2 до 3 скилидки чесън
2 чаени лъжички смлян кориандър
Сол
червен пипер
1. пилешко измийте, нарежете на парчета, поставете в дебелостенни тиган с добро нагряване и соте.
2. Добавете маслото, нарязания лук, запържете лука до полупрозрачност, добавете виното и малко обезверено.
3. Добавете доматите, кориандъра, солта и черния пипер, ако има малко течност, изсипете малко вряща вода и оставете да къкри на слаб огън за 25 до 30 минути със затворен капак.
4. Време е да нарежете ядките, ситно нарязания чесън, нарязаните пресни билки.
5. Добавете чесъна и орехите към месото, сложете още 3-5 минути.
6. Поръсете с билките, разбъркайте, свалете от огъня и оставете за пет минути.
Фасул, богат на разнообразни микроелементи, витамини и минерали. Затова мнозина се интересуват от въпроса как да готвим зелен фасул, за да запазим всичките му предимства. Разбира се, има редица тайни и нюанси, които да ви помогнат да го направите, не само бързо, но и умно. И така, как да готвим зелен фасул, нека опитаме!
За да се подготвят желани шушулки със зелени или черни очи, за да се изберат тези млади растения боб, тъй като те са по-меки. Презрелите зърна ще бъдат разработени много дълго време, освен това те няма да имат това богатство, което се оценява за този продукт. И вкусът на презрелите зърна ще бъде суров. Различни млади зърна от лесно презрели: по-еластична шушулка и светло зелено или светложълто растение.
Готвенето започва с факта, че зеленият фасул е напълно чист от клони, добре измит и изпратен в саксия с вода и сол. Продължителността на готвенето зависи, разбира се, от зрелостта на растението. Средно младите зърна ще бъдат готови след 5-7 минути, но твърде узрелите трябва да се варят поне десет. Съгласието на зърната може лесно да бъде определено и вкус и за окото. Важно при приготвянето на зеления фасул - не е да го смилате. В противен случай по-голямата част от вкуса ще бъде загубена и тя ще стане жилава.
Фасулът от тенджерата се поставя в гевгир и се оставя водата да изтече. Когато тази процедура приключи, вие сте готови да приготвите голямо разнообразие от вкусни, здравословни и питателни ястия от зърнени храни. Например пържен зелен фасул с яйца или го включете в вкусната зеленчукова яхния.
Разтопете маслото в тиган, сложете същите парчета нарязан зелен фасул и след това счупете яйцата. Добавете сол и черен пипер на вкус, всички смесени и варени, докато яйцата се сварят.
Не по-малко вкусна яхния е със зелен фасул. Растителното масло от тиквички и задушените картофи, добавяйки малко количество вода. Когато зеленчуците са средно сварени, добавете чушките и лука, а в минута 7 - варят зелен фасул и домати, обелени и нарязани. Сол и черен пипер се добавят към зеленчуците на вкус. Проверете приготвената картофена яхния - ако желае да ясти, тя може да бъде свалена от огъня.