Вкусен безглутенов десерт от кисело мляко и ананас - По-добре със здраве

В широкия списък с рецепти без глутен намерихме здравословен и просто вкусен десерт: кисело мляко и ананас извара. Това е идеален препарат за хора, които отхвърлят глутена или имат някакъв вид непоносимост към това вещество. Разбира се, той е идеален и за тези, които искат да се грижат повече за себе си. От какво се състои?

Кисело мляко и ананас извара: какви са ползите от него?

Въпреки че все още е десерт, ананас кисело мляко извара съчетава здравословни съставки, които спомагат за насърчаване на здравето. Въпреки че трябва да се консумира на умерени порции, от време на време, това е една от онези рецепти, които могат да се ползват без съжаление.

Основната му съставка, киселото мляко, е храна, която се откроява с високото си съдържание на протеини и пробиотици. Според проучване, публикувано в Advances in Nutrition, тази храна също е добър източник на калций, магнезий, витамин В-12, конюгирана линолова киселина и други ключови мастни киселини.

По същия начин тази публикация подчертава, че нейната комбинация с плодове (в случая ананас), осигурява пробиотици, пребиотици, висококачествени протеини, важни мастни киселини и комбинация от витамини и минерали които имат способността да упражняват синергични ефекти върху здравето

По-конкретно, консумацията му в рамките на здравословна и балансирана диета може да помогне за контролиране на теглото, като същевременно намалява риска от незаразни заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

Безглутенов десерт от ананас и кисело мляко

Вече направихме кратък преглед за ползите от този тип десерти. Сега, Трябва само да следваме няколко прости инструкции, за да му се наслаждаваме у дома. Хайде да го направим!

Съставки

Подготовка

Първото нещо, с което трябва да започнете, е с бонбоните.
За това поставете захарта с малко вода (пропорционална) в малка тенджера и я оставете да се разтопи.
В друга тенджера, успоредно, поставете една или повече филийки ананас и поставете слабия пламък, така че те да се нагреят и омекнат.
Идеята е те да се карамелизират малко по малко, без да губят водното съдържание, което характеризира този плод.
Навлажнете желатиновите листове с малко вода.
Сега изсипете соевия крем в тиган и загрейте.
След това добавете и хидратирания желатин и оставете и двете съставки да се разтопят.
Изсипете съдържанието в чаша на блендера и добавете ананаса, киселите млека, още малко захар и разбъркайте за 1 минута до гладка смес.
Почти за завършек, поставете сместа в някои форми и запазете, докато се охлади малко.
Накрая, загрейте меда в тиган с ядките и стафидите и разбъркайте всичко. Разстелете върху киселото мляко и изварата от ананас и готово. Ще завършите здравословния си и безглутенов десерт.