Включването на хляб в хипокалорична диета улеснява придържането към удължаването му с течение на времето

МАДРИД, 7 април. (EUROPA ПРЕС) -

Хората, които спазват диета, за да отслабнат и включват хляб в ежедневната си диета, могат да увеличат придържането си, за да го удължат с течение на времето и освен да намалят същите килограми като тези, които са изключили тази зърнена култура, да подобрят антропометричните, биохимичните и възпалителните.

Това е основният извод от проучването „Сравнение на полезността на две балансирани хипокалорични диети с включване срещу изключване на хляб при лечението на пациенти с наднормено тегло и затлъстяване“, което беше представено този четвъртък в Мадрид с цел разрушаване на идеята, че хлябът е забранена храна в диетата за отслабване.

По този начин от 104 жени - 122 първоначални - които са завършили клиничното проучване през продължилите 16 седмици, са наблюдавани по-добри резултати при тези, които са включили хляба в ежедневната си диета, при които изоставянето е по-ниско (56 спрямо 48), по-голямо придържане към лечението, докато загубата на тегло е еднаква и в двете групи (хляб и без хляб).

"Липсата на хляб дисбалансира диетата. Няма научни доказателства, че хлябът е свързан със затлъстяване. Следователно изключването му не е оправдано по никакъв начин", подчерта ръководителят на отделението по клинично хранене и диететика в болницата La Paz и директор на проучване, д-р Кармен Гомес.

---