Включете иберийските колбаси в здравословна диета TuJamonDirecto Blog
Не за първи път ви разказваме за ползите от иберийските колбаси за вашето здраве и със сигурност няма да е последният, но в Guijuelo Directo не се уморяваме да ви го казваме. Също така, в този момент, когато консумацията на нездравословна храна изглежда норма, трябва да знаете кои храни са добри, за да не стомахът ви страда от ежедневната суматоха.
Радването и храненето здравословно е възможно с иберийските колбаси
Защо иберийските продукти са добри?
Няколко изследвания се съгласиха, че консумацията на месо от Иберийско прасе Полезно е да се намалят нивата на холестерола, поради голямото количество мононенаситени мастни киселини, които се съдържат. Например, най-известната е олеиновата киселина (която тя споделя със зехтин или авокадо) и която помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. От това възникна известната фраза на основателя на Испанското общество по хранене Гранде Ковиан: „иберийското прасе е като маслиново дърво с крака“.
По-конкретно сред иберийците, Хранената с жълъди иберийска шунка съдържа огромно количество желязо, калций и витамин D, както вече знаете. Освен това прасетата от свободно отглеждане, като тези, които използваме в Guijuelo Directo, добавят голямо количество естествени антиоксиданти към храната, която ядат при паша на пасището, като трева, корени и др., В допълнение към известния жълъд.