Вярно ли е, че спанакът дава сила или е фалшив мит

Бедно на мазнини и калории, той е един от зеленчуците с най-много протеини. Освен това спанакът осигурява витамини и минерали, които защитават мускулната и нервната функция

"Яжте спанак, Така ще станете силни! ». Ако принадлежите към едно от поколенията, които са отишли в EGB, вероятно сте чували тази фраза стотици пъти, защото връзката между силата и спанака е добре известна сред тези, които някога са виждали Попай по телевизията. Но въпреки че този герой е карикатура, истината е, че тези сценаристи, които приписват способността да дават сила Спанакът не беше напълно погрешен, тъй като нитратите, съдържащи се в този интензивен зелен зеленчук, имат интересен принос в това отношение, въпреки че витамините и минералите, които той осигурява, също имат много общо с него.

The спанак те са интересни с ниското си съдържание на мазнини и калории и съдържанието на протеини, което е високо за зеленчука. Но този зеленчук също допринася за грижата за здравето на кости Благодарение на съдържанието си на витамин К, той подобрява усвояването на калция. Други витамини, които той осигурява, са A, C, тези от група b (B6, B2 и B1) и фолиева киселина. Витамин А, който съдържа, защитава телесните тъкани, кожата и косата. В допълнение, наличието на лутеин и зеаксантин предотвратява дегенерация на макулата.

Относно минерали, той е добър източник на калий и магнезий (необходим за поддържане на мускулната и нервната функция).

Друго качество на тези зелени листни зеленчуци е, че съдържа вещества антиоксиданти като флавоноиди и каротеноиди и е добър източник на Омега-3 мастни киселини.

Но те са не само полезни за вашето здраве, но са и гъвкави в кухнята, тъй като позволяват всякакви кулинарни приготовления. С помощта на експертите от приложението Nooddle сме съставили седем здравословни рецепти, които имат спанак като звездна съставка и които ви позволяват да се насладите на ползите от него, без да се отказвате от насладата от небцето.

Спанак с пармезан
Яжте спанак! Много! Те без съмнение са чудесна храна, заредена с тонове хранителни вещества. И ако ги смесите със сирене пармезан, толкова вкусно и изискано. резултатът е грандиозен!

- 250 грама спанак

- 80 грама пармезан

- 1 скилидка чесън

Подготовка (20 минути). Пригответе съставките по следния начин: измийте спанака и нарежете. Обелете и смилайте скилидка чесън. Настържете пармезана и накрая разбийте яйце. В купа смесете каймата чесън, настърган кашкавал, яйце, сол и черен пипер. Разбъркайте много добре.

След това добавете нарязания спанак и ги разбъркайте. Тази стъпка и предишната можете да го направите сами с вилица в контейнер или, ако имате и/или предпочитате, можете да го направите в кухненския си робот с ниска скорост (не превишавайте скоростта, можете да я смилате и не това!). В контейнер, безопасен за фурна, изсипете току-що приготвената смес. Печете при 180 ° C за 15 минути. След това извадете от фурната, оставете да се охлади за няколко минути и сервирайте.

Трикове и съвети. Ако искате да го представите по по-оригинален начин, можете да използвате форми, за да придадете на спанака забавна форма. Използваме кръгли пръстени, които пълним и поставяме във фурната. Но можете да използвате и други форми, които имате у дома. Както желаеш!

Салата от спанак с круша и козе сирене
Една проста салата, на която ще се насладите много и със сигурност ще повтаряте много често, е тази, която ви предлагаме въз основа на спанак, круша, козе сирене и орехи. Просто изискан!

- 150 грама спанак

- 80 грама козе сирене

Подготовка (20 минути). Измийте спанака и го нарежете на парчета с размера, който харесвате. След това ги поставете върху купа за салата или контейнер, където ще сервирате салатата. Обелете крушата и я нарежете на не много дебели филийки. В тиган с няколко капки зехтин пасирайте крушовите резени, така че да омекнат и да отнемат малко температура.

След това поставете крушата върху листата на спанака. В същия тиган и с излишното масло (ако имате нужда от малко повече можете да сложите още няколко капки), добавете орехите и ги задушете в тигана за няколко минути. Изсипете ги върху салатата. Завършете, като поставите нарязано или натрошено козе сирене върху салатата и вуалата! Много вкусен!

Трикове и съвети. Подправете го със зехтин и балсамов оцет. Грандиозен! Ако спазвате веганска диета, заменете козе сирене с веганско сирене.

Спаначен крем с морков
Умирате ли за подхранващ, гладък и лек крем? Опитайте този крем от спанак и моркови и ще разберете какво е добро. По-лесно да се направи невъзможно.

- 1 чаша спанак

- 2 супени лъжици зехтин

Подготовкаоран (30 минути). Обелете и нарежете морковите и картофите. Измийте много добре листата на спанака и ги нарежете на ивици. И накрая нарежете лука на ивици. В тенджера налейте малко зехтин и задушете на умерен огън зеленчуците, които току-що сте приготвили, с изключение на картофите. След 3-4 минути ги покрийте с вода, добавете картофите, посолете, сложете капака и гответе около 20 минути, докато зеленчуците омекнат.

След това сложете всички съставки във вашия миксер и разбийте много добре. Толкова лесно и просто. Вече можете да сервирате вкусния си крем от спанак и моркови.

Трикове и съвети. За този крем от спанак и моркови можете да използвате пресен спанак или замразен спанак. Ако морковите са много тънки, добавете още няколко към вашия спаначен крем. Ако вашият картоф е много голям, тогава използвайте половината. Можете да използвате пилешки бульон вместо вода, за да покриете спанака и по този начин да придадете допълнителен вкус на вашия крем от спанак и моркови.