Vitello tonnato - Лесна домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
Vitello tonnato е типично студено предястие от региона на Пиемонт, въпреки че популярността му се простира в цялата италианска география и извън нейните граници. Ястието съчетава нарязано говеждо месо със сос, приготвен с риба тон и аншоа. След това рецептата обяснява стъпка по стъпка.
От Италия идва тази възвишена хапка, vitello tonnato, чиито главни герои са кръгло телешко месо, придружено с вкусен сос направени с аншоа и риба тон, наред с други съставки. Изненадваща комбинация от суша и море, която ще зарадва сетивата ни. Перфектен и основен стартер на семейни или приятелски събирания в Италия. След като рецептата е подготвена, тя се нуждае от поне 2 часа почивка, за да се охлади и да може да се наслаждавате при идеалната си температура.
Информация за рецепта
- Време за подготовка: 35 минути
- Време за почивка: 2 часа
- Време за готвене: Един час
- Общо време: 3 часа и 35 минути
- Порции: 8
- Категория: входящ
- Вид кухня: Италиански
- Калории: 417 Kcal на порция