VITAMINS сложна концепция за деца, но много необходима
Като учители трябва да сте много ясни относно значението на витамините в процеса на растеж на момчетата и момичетата. Идеята за вещество, което се намира в храната, но което не можем да видим, може да бъде доста сложна за обяснение в класната стая.
Първото нещо, което трябва да се обясни, е, че витамините са основни съединения за правилното функциониране на организма и че тяхната консумация е необходима, за да се гарантират процесите, свързани с растежа и развитието на децата.
Друг факт, който трябва да се наблегне в класната стая, е, че като се храните балансирано и здравословно, е възможно да си набавите всички необходими витамини в нужните количества по естествен път. Следователно консумацията на витаминни таблетки трябва да бъде запазена в случай, че здравен специалист го предпише. Важността на тази идея се основава на факта, че въпреки че витамините са много важни за правилното функциониране на тялото, също така е вярно, че прекомерната консумация на тези хранителни вещества може да има вредни странични ефекти.
Например:
-
„Витамин А е много важен за растежа и развитието на костите и е от съществено значение за зрението. Можем да го намерим естествено в млякото, сиренето, спанака, домата, пъпеша, моркова, мангото, прасковата, марулята и черния дроб.
Рибата и яйчният жълтък съдържат витамин D.
За да консумираме естествено витамин Е, можем да използваме пшеничен зародиш, растителни масла, ядки, зелени листни зеленчуци като ряпа, манголд или броколи.
Витамин К, който участва в процеса на съсирване на кръвта, се съдържа в пълнозърнести храни, соя, люцерна, домати, зеле или свински черен дроб.
От своя страна витамин С участва в поддържането и възстановяването на костите и хрущялите, които се съдържат в цитрусовите плодове, като портокал, грейпфрут, ананас, ягода, боровинки; зеленчуци, като карфиол или чушка.