Витамини и вкус на тахан във вашите рецепти - Herbolario Vitasfera

вкус

Хранене

Тахан: витамини и вкус във вашите рецепти

Тахан или тахан е сусамов крем, широко използван в арабската кухня. Получава се от смлян сусам или сусам.

Той се откроява с приноса си на витамини, особено тези от група В, и минерали като желязо, калций, фосфор, цинк и магнезий. Освен това е източник на качествен протеин.

Той може да ни помогне да регулираме нивата на холестерола и да поддържаме артериите здрави поради съдържанието на мастни киселини, особено олеинова и линолова киселина.

Следователно таханът е добър съюзник за поддържане на здравословна диета. В допълнение, сусамовите семена също са храносмилателни.

Тахан в кухнята: подобрител на вкуса

Таханът може да бъде добър заместител на маслото или майонезата, тъй като е здравословна алтернатива както на балансирана диета, така и на веганска диета. Може да се приема като аперитив или като гарнитура, намазва се върху хляб и се подправя с олио и червен пипер. По този начин тя се превръща в чудесно допълнение към закуската или закуската или здравословния начин за хранене между храненията.