Витамин В12 и връзката му с психичното здраве; Психично здраве Севиля
Фармацевтът и диетологът Франсиско Хосе Солер, от клиниката за психично здраве на SAMU Wellness, се задълбочава в тази статия за връзката между дефицита на витамин В12 и психичните заболявания:
Дефицитът от витамин b12 при хората е сравнително често. Разпространението на дефицита в световен мащаб е променливо, изчислява се, че между 3% и 40% от възрастното население го представя по малко или по-изразен начин.
The основни причини от този дефицит може да се раздели на три групи: нисък принос от диетата, лошо храносмилане и лошо усвояване на витамина.
Тези причини са от различни видове. От една страна има такива, които са свързани с малабсорбция, какъвто е случаят с хроничен и атрофичен гастрит, който се среща при 40% от възрастните хора. Болестта на Crohn, хроничният алкохолизъм, цьолиакия и хроничният панкреатит също са определящи в модела на абсорбция на този витамин, в допълнение към хората, подложени на хирургични интервенции като гастректомия или скъсяване на илеума. Друга причина се дължи на взаимодействието на лекарства като метформин, омепразол и антиациди, наред с други. Имунологичен произход се среща при пернициозна анемия.
От диетична гледна точка хората, които имат по-голям риск от дефицит, са тези, които имат вегетарианска храна, особено подходящ е случаят с веганската диета, при която тотално липсва принос на храни от животински произход.
Какво е витамин В12
Но какво е витамин В12? По много опростен начин можем да кажем, че витамин В12, наричан още кобаламин, е водоразтворим витамин, произведен от определени бактерии, който се вгражда в тялото чрез храната, който се абсорбира в червата в част от илеума и че За това зависи или се нуждае от действието на друга молекула, наречена вътрешен фактор. Човешкото тяло не е в състояние да го синтезира и трябва да го получи от диетата, главно от храна от животински произход (месо, мляко и производни, яйца, риба). Независимо от начина на хранене, който носим, ако осигурим вашия принос, няма по-голям риск от дефицит. Разбира се, стига да се прави правилно диетично планиране.