Витамин С какви храни го имат и как да го приемате

The витамин Ц Той е основен витамин за развитието и растежа на нашето тяло. Той се откроява със своята антиоксидантна способност, която спомага за подобряване на усвояването на желязо, както и подобрява защитните механизми на организма, помага на заздравяване на рани и е от съществено значение за синтеза на колаген.

Начинът за придобиване на този витамин е чрез храната. Приемът, препоръчан от СЗО, е 75 mg/ден (жени) и 90 mg/ден (мъже). Като цяло, всички зеленчуци, зеленчуци и плодове, които консумираме сурови Те са източник на витамин С или аскорбинова киселина. Обикновено обаче се свързва с цитрусови плодове като портокал, лимон или мандарина, но има и други храни, които също са източник на това, като гуава, касис, червен пипер или броколи.

Как да приемате витамин С

Важно е да обърнете внимание витамин С се окислява при излагане на кислород и на слънчева светлина, така че идеалното е да купувате пресни плодове и зеленчуци през сезона. Също така е по-добре да ги консумираме в момента, тоест когато ги белим и нарязваме. Ако ги оставим нарязани за няколко дни в хладилника, вероятно ще използваме по-малко витамин С.

---