Витамин К при кои пациенти е показан и защо - По-добре със здравето
С името на витамин К група съединения, които са химически подобни и чиито оригиналното име е нафтохинони. Основният източник на този витамин за хората е в зеленчуците и се набавя чрез диета.
Както добре известен е под името антихеморагичен витамин, тъй като една от основните му функции е да улеснява съсирването на кръвта. Хенрик Дам го открива през 1935 г. от експерименти с пилета.
Общи аспекти на витамин К
Витамин К е липофилен витамин, т.е.разтворим в мазнини. Доказано е съществена добавка към витамин D. Това означава, че за да се активира единият, той се нуждае от другия. В противен случай има недостатъци във функционирането на организма.
Често се наблюдава недостиг на този витамин. По-голямата част имат запаси от витамин, който са достатъчни за съсирването, но не и за предотвратяване на други здравословни проблеми.
Последните изследвания показват, че витамин К също действа благоприятно срещу болестите като остеопороза. Освен това се бори със сърдечни проблеми, диабет, различни видове рак и дори с болестта на Алцхаймер.
Видове витамин К
Има три вида витамин К. К1 или фитонадион, К2 или менахинон и К3 или менадион. Първият се намира естествено в зеленчуците; вторият се прави от бактерии в стомашно-чревния тракт; а третият е синтетично съединение.
- Витамин К1: Той се съдържа предимно в листни зелени храни, особено спанак, кейл, броколи и маруля. Също така в растителни масла, боровинки, смокини, месо, сирене, яйца, соя и др.
- Витамин К2: Той се съдържа във ферментирали храни, непастьоризирани млечни продукти, кефир и кисело зеле. Намира се в малки количества в агнешко, патешко, телешки черен дроб, тъмно пуешко месо и пилешки дробчета.
- Витамин К3: Този синтетичен продукт е източник на противоречия поради своята токсичност, особено при кърмачета.