Висококалоричната храна може да предизвика пристрастяване като тютюна и лекарствата CuidatePlus
Преяждането с хиперкалорични храни създава същата зависимост и активира същите системи за възнаграждение на мозъка като пристрастяването към кокаин, хероин и никотин.
Висококалоричната храна може да предизвика пристрастяване като наркотиците или тютюна. Това поне твърди екипът на Пол Кени от Изследователския институт на Скрипс в Калифорния в проучване, публикувано днес в Nature Neuroscience.
В момента тези резултати не могат да бъдат директно пренесени върху човешкото затлъстяване; работата посочва, че излишната консумация на храна може да активира подобни на пристрастяване мозъчни реакции и да превърне плъховете в натрапчиви ядещи. Известно е, че зависимите показват пряко активиране на мозъчните вериги, отговорни за наградата в отговор на положителни преживявания. Работата обяснява какво се случва в мозъка на животните, когато те имат достъп до диета, богата на мазнини и хиперкалория. „Аргументира, че наркоманията и затлъстяването споделят невробиологични механизми.
В проучването животните завършиха загубата на контрол над хранителното си поведение, първата характеристика на пристрастяването. "Плъховете продължиха с прекомерен прием на храна, дори когато мислеха, че ще получат токови удари, което засили мотивацията защо са решили да консумирате апетитна храна.