Високо фруктозен царевичен сироп извън нашата диета и тази на нашите деца; Обезмаслен;
Научни изследвания показват, че консумацията на захар поражда форма на пристрастяване и може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Повечето деца и възрастни развиват почти ненаситен апетит към сладки храни и напитки, но за съжаление метаболизмът ни не се е развил достатъчно, за да може да обработва подсладители като високофруктозен царевичен сироп (HFCS) в количествата, които някои хора ги консумират.
„HFCS е рисков фактор за диабет, едно от най-сериозните хронични заболявания в света“, казва Тим Лобстейн, политически директор на Международната асоциация за изследване на затлъстяването.
Неблагоприятните метаболитни ефекти (като диабет, сърдечно-съдови проблеми, излишни мазнини във вътрешните органи) след прекомерна консумация на фруктоза се превърнаха в гореща тема в медиите и понастоящем има строг научен дебат по този въпрос относно периодите на експозиция, нивата на дозировката или интерактивността ефекти с други захари и мазнини. Все още съществуват различия в мненията относно захарите като захароза и фруктоза и факта, че те допринасят за настоящата епидемия от затлъстяване и диабет.
През 1567 г. Параделсо казва, че дозата прави отровата. Има ли нещо различно от отрова? Всички неща са отрова и няма нищо, което да не е. Само дозата определя дали нещо е отрова или не: еднократна доза facit venenum ".
HFCS и децата
Децата са особено чувствителни, защото много са изложени на сладки храни:
- Зърнени закуски,
- сладки напитки,
- индустриални десерти,
- индустриална хлебопекарна,
- бургери за бързо хранене (хлябът е подсладен, а месото е хранено с ГМ царевица),
- бонбони и сладкиши,
- шоколадово мляко,
- сокове от нектар (изключително сладки),
- сосове и много други индустриални продукти.