Вино от Бордо кой модел да изберете през януари 2021 година
Вината от Бордо са признати за едни от най-добрите във Франция и в света.
Те са високо ценени сред любителите на виното и ако искате да си купите например за елегантна вечеря, важно е да знаете как да го изберете. Не се притеснявайте, това ще ви помогне в тази задача.
Какво е вино от Бордо?
Виното от Бордо, кръстено на района на Франция, откъдето идва, е смесено вино, т.е. смес. Както бялото, така и червеното вино от този регион произхождат от отделното винифициране на различни щамове.
Благодарение на този процес, майсторът на винарната отговаря за сглобяването (т.е. смесването). Страхотното вино от Бордо има 5 класификации, които са: Grand Crus, Crus Bourgeois, Crus Artisans, Saint Emilion и Graves. Научете повече за всичко това в тази статия, която сме подготвили.
Най-добрите вина от Бордо от 2021 година
След това ви оставяме селекция от най-забележителните модели от всеки ценови диапазон. По този начин, когато искате да вземете едно от тези вина, няма значение какъв бюджет имате за него.
Най-доброто съотношение цена-качество
Едно от вината от Бордо, препоръчани заради цената и качеството. Той е от реколта 2015, един от най-добрите, и е направен със смес от Мерло (65%), Каберне Совиньон (25%) и Каберне Фран (10%).
Най-добрият модел от висок клас
Ако търсите по-скъпо вино от Бордо, това е идеално. Направен е с каберне совиньон, мерло и пети вердо и е идеален за сдвояване с месо и сирене. Реколтата му е 2015г.
Най-добрият евтин модел
Евтино вино от Бордо, приготвено с каберне совиньон и червено грозде Мерло. Това е вино, което може да се пие рано, но може да се съхранява и от 5 до 10 години. Съчетава се много добре с меса и сирена.
Сравнение на най-добрите вина от Бордо
Ако искате да закупите най-доброто вино от Бордо, тук ще намерите сравнителна таблица, изготвена от сомелиери Lo-Mejor с четирите маркирани опции и техните най-важни характеристики, за да ви помогне при избора.
Защо да купувате вино от Бордо?
Вината от Бордо се характеризират с високо качество и репутацията им датира от много години. Още през седемнадесети век за тях се говори, високо ценени за отличителните им характеристики. Това също го превърна в един от най-скъпите видове вино на пазара. Днес тези вина все още са сред най-добрите, но те са променили нещо: има достъпни опции за всички бюджети.
За тези, които искат да имат добро вино у дома за посещения или за себе си или за себе си, вината от Бордо са чудесна алтернатива. Те също се открояват с това, че имат тяло и структура, което го прави идеален за тези, които обичат по-сложни вина.
Виното от Бордо е идеално за всяко хранене, което включва ястия от риба или морски дарове, но също така и месо и птици. Освен това сладките бели на Бордо са идеални за сдвояване с десерти, плодове или сирена.
Най-добрите продажби на вино от Бордо
Ако искате добро вино от Бордо, препоръчваме ви да прегледате тази селекция с най-добрите продажби в момента на пазара.
Как да изберем вино от Бордо?
Когато търсите вино от Бордо, ще намерите много опции на пазара. Ако искате да знаете как да изберете качествен, ние ще ви кажем кои са ключовите аспекти, на които трябва да обърнете внимание.
Регион
Ако искате да си купите червено вино Бордо, бяло или розе, трябва да обърнете внимание на региона на произход. И то е, че гроздето за тези вина трябва да идва задължително от този лозарски регион на Франция.
Бордо, разположен в географския регион на Аквитания, има около 120 000 хектара лозя, където са концентрирани около 14 000 производители на вино и около 9 000 винарни. От тях около 7000 са замъци, тоест винарни, които имат свои лозя.
Регионът Бордо се характеризира с многобройни микроклимати, поради което вината, произведени в подрегионите, са толкова разнообразни. Регионът е разделен на пет подрегиона: Médoc, Entre-deux-Mers, Graves, Rive Droite и Sauternais. Така че, ако искате да си купите вино Graves Bordeaux, трябва да разгледате внимателно етикета му.
Уплътнения
Appellation d'origine contrôlée (AOC), което на испански означава обжалване на контролиран произход или контролирано наименование на произход, е френското сертифициране, което гарантира географски указания за определени продукти.
По отношение на виното, AOC установява строги правила, които определят вида на използваното грозде, сладостта на всяко вино и отлежаването в бъчви.
Тези печати могат да бъдат регионални, местни или от лозе. Трябва да знаете, че колкото по-специфичен е AOC, толкова по-високо е качеството на виното, но и неговата цена.
Регионалният печат, който можете да намерите на винени бутилки от Бордо, е AOC Bordeaux и Bordeaux Supérieur. Това са сухи и сладки бели, червени, розови и пенливи.
Има и други печати от Бордо, които принадлежат на специфични области като Medoc. Там можете да намерите местни AOC като Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pauillac и Margaux. Районът на Либърн също има местни етикети като Pomerol и Saint-Émilion. От друга страна, сладките бели на Бордо обикновено носят AOC Sauterns.