Винегрет от лешници и лайм, свеж и вкусен, идеален за вашите летни рецепти Гастрономия; Вкл
Разширете своята книга с рецепти за сосове и дресинги с това вкусно винегрет от лешник лайм, е свеж и вкусен, идеален за летни рецепти В най-широкия му смисъл, добре, лично ние го харесваме както в зеленчукови салати, така и в салати с морски дарове или бяло месо. Също така е много добър за риба и месо на скара, с малко печени картофи ...
Ще видите, че приготвянето е много лесно и бързо, можете да приготвите този винегрет непосредствено преди ядене, но можете и да го приготвите предварително, така че вкусовете да са по-интегрирани с останалите. В този случай препоръчваме да добавите накълцани лешници Преди да сервирате, така че да са много свежи, това е част от тяхната грация и контраста на текстурите, които толкова ни харесват. В съставките ще видите, че има и препечено лешково масло, което допринася главно за вкуса на сушените плодове. Когато опитате това дресинг на лешници и вар, Вече ще ни кажете кои летни ястия (или всеки друг сезон) ви харесват най-много.
Съставки
- 20 грама сок от лайм
- 15 грама препечено лешниково масло (полутечно)
- 10 грама дижонска горчица
- 1 супена лъжица сос от стриди (или терияки при вегетариански диети)
- 20 грама екстра върджин зехтин
- 10 грама печени лешници
- Шипка сол
- настъргана кора от вар
- щипка прясно смлян черен пипер.