Видове и свойства на рибите Блог MenuDiet ®

рибите

Доста често се случва, че някои хора са склонни да отхвърлят рибата, обикновено поради миризмата й, и следователно да я изключат от диетата си. Това е наистина опасно и може да донесе сериозни здравословни проблеми в ранна възраст, тъй като омега-3 от животински произход е най-активен и трябва да го приемаме с диетата чрез този вид храна.

Има толкова много и толкова разнообразни видове риби, че не можем да обобщим и да се примирим с идеята, че не обичаме рибата, а по-скоро трябва да опитаме различните видове, приготвени по различни начини, докато не получим поне малка група риби, които те ни харесват. В зависимост от местообитанието им намираме риби с повече и по-малко вкус:

    Сладководни риби: По-безвкусна. Сладководните риби се консумират по-малко, но те са също толкова валидни храни, много богати на магнезий, калий и фосфор. Най-консумираните видове са пъстърва, костур и сьомга (това съчетава и двете среди).

  • Морска риба: По-вкусни, те могат да бъдат истинска наслада за любителите на рибата и винаги ще има сортове с по-мек вкус като хек за най-неохотни. Те се консумират най-много и имат най-големи количества йод и хлор. Някои от най-известните видове са като бели соленоводни риби, хек, атлантическа треска и морски дарове. Най-често срещаните сред соленоводните мазни видове риби са император, риба тон и сардини.

    • Също така можем да разграничим рибата като постна или бяла риба, полумазни риби и мазни или сини риби.

    В този случай рибите с най-гладък вкус са бели или постни риби, така че те ще бъдат най-успешните за тези, които не желаят да ядат риба. На този етап и след като забелязваме, че потребителите и пациентите ни затрудняват да направят разлика между различни видове риби, ще определим списък, който ще ви бъде полезен.