Въглехидратите; Веган диетолози

чаша варени

  • Автор на публикацията:веган диетолози
  • Публикуване на публикация: 11 април 2013 г.
  • Категория на влизане:Зърнени култури и нишесте/Хранителни вещества
  • Публикувай коментари:Без коментар

Трябва ли да избягваме въглехидратите, защото те ви напълняват?

Отговорът е: НЕДЕЙ.

Напротив, въглехидратите трябва да са в основата на нашата диета, съставляващи а 55-60% от общата ни дневна храна.

Как се превежда това?

Трябва да погълнем от 4 до 8 порции HC дневно * се разпространява през целия ден.
„

* Порциите са приблизителни; те могат да варират в зависимост от възрастта, теглото, ръста, физическото състояние, бременността или дори могат да варират в зависимост от физическата активност, която се извършва.

Къде са тези хранителни вещества?

Можем да ги намерим в много храни, но ще спомена само тези, които съдържат бавно абсорбирана HC. The основен източник на HC са зърнени храни (пшеница, шиш, камут, овес, ръж, ечемик, царевица, ориз, просо, теф и др.), псевдозърнени култури (киноа, елда и амарант) и нейните странични продукти (тестени изделия, грис, кус-кус, хляб, брашно, люспи и др.). Но ги намираме и в картофи и в сладък картоф (сладък картоф) и в сладка като бисквитки, сладкиши и т.н. Последните също попадат в тази група, но ако се консумират, това трябва да се случва понякога, тъй като те обикновено имат много мазнини и захари, като по този начин бързо се абсорбират HC.

Винаги че можете, трябва да се консумира неразделна (въпреки че има случаи, в които не се препоръчва), тъй като те ни осигуряват много повече витамини и минерали, отколкото рафинираните. Освен това фибрите му ни помагат да имаме по-добър чревен транзит. За да се възползваме от всички хранителни вещества, те трябва да се дъвчат добре, или в противен случай няма да се възползваме от всичките им ползи и те могат да причинят газове (газове). Също така е по-добре да ги консумирате органично, тъй като пестицидите се натрупват в обвивката.