Въглехидрати, протеини и мазнини правилното съотношение
Събота, 4 януари 2020 г.
Хранителните нужди се променят през целия живот и диетата трябва да се адаптира към тях
Събота, 4 януари 2020 г.
Въглехидратите, протеините и мазнините са три групи макронутриенти с която Организацията за прехрана и земеделие на ООН (@FAO) установява първа класификация между елементите, които поглъщаме с всяка храна, особено като се има предвид функцията че всеки от тях изпълнява в нашето тяло.
И трите, в комбинация с микроелементи, какви са витамините и минералите; са основи на балансираното хранене. Неговото присъствие в правилната пропорция е това, което ще накара различните менюта да реагират на нуждите на всеки индивид. Логично тези потребности не са еднакви при бебето, както при възрастния възрастен, нито при човек, който води заседнал живот, отколкото при друг, който ежедневно извършва интензивна физическа активност.
Ролята на макронутриентите в организма
Спазването на здравословна и разнообразна диета, която не изключва храната, освен по медицински съвети, е най-лесният начин да я приемате всеки ден всички необходими хранителни вещества за да сме здрави и активни. Както отбелязва Испанската фондация за хранене (@FENnutricion), изключването на определена група храни, както предлагат някои "чудодейни" диети, винаги ще доведе до небалансирано хранене, което в дългосрочен план може да причини хранителни дефицити важно.
Всички макронутриенти, включително мазнините, са необходими, защото изпълняват основни функции за самия живот. The въглехидрати (прости или съставни захари) са отговорни за осигуряват на тялото енергия трябва да развиете жизненоважни функции и да направите възможни ежедневните дейности.
Също така можем да получим малка част от тази енергия протеин, но неговата мисия в човешкото тяло не е това. Протеинът е съществен елемент от клетъчната структура и е основен в на формиране и поддържане на тъкани които оформят организма. Мускулите, връзките и жизненоважните органи изискват тя да остане в добро състояние. В допълнение, функциите му включват намесата му в разработването от съответните жлези на основни хормони като инсулин, който е отговорен за производството на панкреаса ни, или тироксин, който зависи от щитовидната жлеза.