Въглехидрати по време на бременност
Въглехидратите или въглехидратите са основата на нашата диета. Може да се определи като гориво, от което се нуждаем, за да можем да функционираме, тъй като основната му цел е да ни осигури незабавна енергия: когато ядем храна с въглехидрати, нивата на кръвната захар се повишават.
Но те също служат като a енергиен резерв: Нашето тяло чрез различни метаболитни процеси трансформира въглехидратите, от които не се нуждае веднага, в гликоген, който се съхранява в черния дроб и в мускулите. По този начин, когато полагаме усилия, ако по това време не сме дали на тялото си въглехидрати за бързо усвояване, то използва този енергиен резерв.
Видове въглехидрати
Има различни видове въглехидрати
Бързо усвояващи се захари или въглехидрати
Също така според техния химичен състав те се разделят на:
- Монозахариди: Сред тях е глюкозата, присъстваща в плодовете и зеленчуците, тя е енергията, която подхранва нашите клетки, мускули и мозък; фруктозата, присъстваща в меда и някои плодове; и галактоза, която се образува, когато стомашните ензими разграждат млякото.
- Дизахариди: Те са захароза, тоест захарта, която използваме за подслаждане на храната, която се получава от захарна тръстика и цвекло; лактоза, присъстваща в млякото; и малтозата, присъстваща в семената.
Бавно усвояване на въглехидратите
Поради техния състав, за да може тялото ни да получава енергия от тях, то трябва да използва различни ензими, за да ги разгради, което отнема време. Са: