Весела Коледа
Празнуването на Коледа обикновено се свързва с обилно хранене и консумация на храна в големи количества, което причинява, освен страшното наддаване на тегло, и пренапрежение на храносмилателната система, което може да доведе до последствия, като изгаряне, киселини, тежест, метеоризъм подуване на корема, бавно храносмилане и в някои случаи лошо храносмилане, което може да причини диария, гадене и повръщане.
Всъщност на тези дати е обичайно да се виждат наситени здравни центрове в резултат на прекомерен прием. В допълнение, хранителните вещества, от които се нуждаем, не достигат до тялото по адекватен начин, така че възникват разпад, умора и умора, така че жизненият тонус намалява.
Към хранителните излишъци се добавя изоставянето, в много случаи, на здравословни навици. Например сме склонни да прекъсваме рутинните си занимания със спорт и физическа активност, което е от съществено значение, за да запазим теглото си на разстояние, а също така е характерно, че пушим и консумираме повече алкохол. По същия начин те са дати, в които сме склонни да пренебрегваме храненето на децата си, позволявайки им да ядат повече сладкиши или по-сладки напитки, наред с други неща.
Специалистите по хранене смятат, че планирането може да бъде от ключово значение, за да не страда здравето заради коледните запои. По този начин те препоръчват умереност в консумацията на месо, богато на наситени мазнини, като агнешко, ярешко или сучещо прасе. Други като пилешко месо, пуйка, капун, пъдпъдъци или заек са по-здравословни. Не бива да се отказвате от дегустацията на иберийска шунка в разумни количества, тъй като тя е добър източник на мононенаситени мастни киселини, желязо, калций и витамин В1.
От друга страна, те твърдят, че е целесъобразно да си „позволите малки излишъци и след това да компенсирате с физически упражнения“, като същевременно подчертават, че гладуването до преяждане не само не помага за контролиране на теглото, но има и отрицателни ефекти върху здравето
За да не се задавим по Коледа, д-р Едуардо Гонсалес Зорцано, експертен медицински съветник по хранене на Laboratorios Cinfa, предлага десет прости съвета, които ще ни позволят да се наслаждаваме на Коледа по-здравословно и без допълнителни проблеми.
1. Изберете здравословни менюта за вашите коледни ястия. Както в домашни банкети, така и на обяд и вечеря в ресторанти, се препоръчва да изберете тези менюта, създадени на базата на зеленчуци (яхнии, кремове?) И постно месо, риба или морски дарове. От друга страна, фурната, парата или желязото винаги ще бъдат по-препоръчителни от пържените или яхниите, поливани със сосове и кремове.