Вегетариански рецепти, идеални за отслабване - По-добре със здравето

отслабване

Наднорменото тегло е един от основните задействащи фактори за заболявания като захарен диабет и хипертония. Освен това причинява умора, задух, проблеми с гръбначния стълб, коленете и глезените. За да отслабнете по здравословен начин, има идеални вегетариански рецепти.

Ще ви обясним някои рецепти, които се приготвят за кратко време и които ще ви помогнат да свалите излишните килограми. Какво още, ще се насладите на нови и вкусни вкусове. Искате ли да ги изпробвате?

Защо зеленчуци?

Зеленчуците и плодовете се характеризират с високото си съдържание на витамини и минерали. Неговите пречистващи свойства и нискокалоричното съдържание го правят идеален за отслабване.

Какво още, имат мощни естествени антиоксиданти, като витамин Е и С. И те са богати на каротеноиди, микроелементи като селен и цинк и фитохимикали като полифеноли и флавоноиди. Поради тази причина на ден трябва да се консумират между 600 и 800 грама плодове и зеленчуци.

Вегетариански рецепти, идеални за отслабване

1. Цитрусови плодове с ананас

Започнете сутринта си чисто и леко с този почистващ сок. Винаги го пийте на гладно и усещайте как отслабвате, без да осъзнавате.

Съставки

  • 3 филийки ананас
  • 1 мандарина
  • 2 портокала

За да го приготвите, просто трябва да обелите портокалите и мандарините и да нарежете две филийки ананас на малки парченца. Обработвайте всичко в сокоизстисквачката или блендера. Сервирайте веднага и гарнирайте чашата си с останалата филия. Какво удоволствие!

2. Пречистващ сок par excellence

Още един вкусен начин да започнете деня. Ще осигурите на тялото си много витамини и вие ще му помогнете да се детоксикира.

Съставки

  • 3 моркова
  • 2 ябълки
  • 2 пръчки целина

Измийте и нарежете плодове и зеленчуци. Прекарайте всичко през сокоизстисквачката и сервирайте веднага този вкусен сок.

3. Вълшебна супа

Нищо като тази прекрасна супа, за да свалите излишните килограми. Диуретичните свойства на целината, съчетани със зеле, домати, моркови и манголд правят тази рецепта магически начин за отслабване.

Една от идеалните вегетариански рецепти, които да служат като предястие от вашите ястия, последвано от обилна салата от плодове и зеленчуци.

Съставки

  • 2 литра вода
  • 1/2 целина
  • 2 глави лук
  • 3 ряпа
  • 1 средно зеле
  • 5 праз
  • 6 домата
  • 2 моркова
  • 1 зелен пипер
  • 1/4 килограм манголд
  • Сол на вкус

Подготовка

Измийте и нарежете зеленчуците. Загрейте двата литра вода на силен огън и когато прекъсне кипенето добавете зеленчуците и варете 20 минути. Добавете солта, черния пипер, куркумата и по желание кубчето бульон, за да подобрите вкуса. Оставете супата да ври още 20 минути и сервирайте гореща.

4. Крем от карфиол

Вкусният карфиол съдържа селен, витамин С и глюкозилонати в голямо количество. Последните, когато се метаболизират от микробната флора на дебелото черво, пораждат странични продукти, които помагат за детоксикацията на тялото.

Съставки

  • 2 карфиола средно
  • 1 супена лъжица зехтин (15 ml)
  • 1 глава лук средно, едро нарязан
  • 6-8 див лук, нарязан
  • 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
  • 1 стрък целина мляно
  • ½ чаена лъжичка сол (2,5 g)
  • ½ чаена лъжичка къри на прах (2 g)
  • Щипка смлян черен пипер
  • ½ чаена лъжичка суха мащерка (2,5 g)
  • 1 чаена лъжичка сух босилек (5 г)
  • 1 чаена лъжичка сушен майоран (5 g)
  • 6 чаши вода (1,5 л)
  • 2 супени лъжици бяло мисо (30 г)

Подготовка

  1. Отстранете централното стъбло от карфиолите и ги нарежете.
  2. Загрейте олиото в тенджера и задушете лука, лука и чесъна, когато лукът е прозрачен, добавете целината и карфиола.
  3. Добавете подправките, разбъркайте всичко добре и гответе непокрито и на слаб огън, за няколко минути и често разбъркване.
  4. Добавете водата и мисото и, когато се стигне до кипене, покрийте тенджерата и я оставете да се готви 15 минути или докато карфиолът омекне.
  5. Разкрийте, оставете малко да се охлади и всичко минава през блендера на малки порции, докато се образува гладко и кремообразно пюре.

5. Салата от портокали и маслини

Вече трябва да знаете добрите свойства на цитрусовите плодове срещу наднорменото тегло. В тази рецепта те се съчетават със особения вкус на маслината. Резултатът е особена и изискана салата.