Вегетариански диети EnFamilia
Хора вегетариански Те са тези, които не ядат храни от животински произход като месо, риба и миди. Ако те също не консумират млечни продукти, яйца или мед, диетата им е такава строг вегетарианец или веган. Наричат се тези диети, при които се консумират яйца и млечни продукти оволактовегетариански.
В момента в Испания се увеличават семействата, които следват вегетарианска диета и следователно вегетарианските деца и юноши. Причините, поради които хората решават да следват вегетарианска диета, са разнообразни, като най-честите са етични, екологични или за здравето. При юноши трябва да се внимава особено, тъй като ограничаването на храната може да бъде свързано с появата на хранително разстройство (анорексия).
Американската академия по хранене и диететика смята, че тези добре планирани диети са подходящи за всички етапи от живота, включително детството и юношеството. Те могат да бъдат с по-ниско съдържание на мазнини, омега-3 мастни киселини, холестерол, минерали (като йод, цинк и желязо) и някои витамини (като витамин В12 и витамин D).
Поради тази причина има редица съображения, които трябва да се следват, за да се проведе подходяща вегетарианска диета:
Групови храни, за предпочитане да се консумират във вегетариански диети на възраст над 2 години
ХРАНА ХРАНА
Порции
ПРИМЕРИ НА ОТНОШЕНИЯ
КОМЕНТАРИ