Вегетарианска диета при малки деца, да или не Novalac съвет
Мога ли да запозная бебето си с вегетарианска диета?
Тревогата на днешното общество, че на вегетарианската диета липсват достатъчно хранителни вещества за растящото дете, което трябва да бъде здраво, е факт.
Това, че някои родители вегетарианци решават, че детето им е вегетарианско, е нещо, което те като родители решават свободно, след това, когато детето им порасне, те ще решат дали искат да ядат месо или друга животинска храна.
Както казва Лусия Мартин в книгата си Вегетарианци с наука: "Да бъдеш вегетарианец не е по-здравословно, отколкото да не си, а това, което е здравословно, е да се храниш адекватно, независимо от начина на живот и диетичния вариант, който човек реши.
Подходяща ли е вегетарианска диета за бебета ?
Вегетарианската диета за бебета може да бъде много питателна, започвайки от шест месеца, с кърмене и допълнително хранене, без да им давате месо, риба, морски дарове или други странични продукти от животински произход (това ще зависи от това дали родителите им са строги вегетарианци) или оволактовегетарианците (те ядат някои продукти от животински произход като мляко, сирене, направено с вегетарианско сирище и яйца) в никакъв случай не влошават развитието на детето.
Искам детето ми да е вегетарианец ... Как да въведа диетата?
За да може бебето ви да се наслаждава на храненето и да получава нужните му хранителни вещества, той трябва да яде разнообразни храни от четири основни групи:
• Въглехидрати: хляб, ориз, картофи, тестени изделия и други храни, богати на въглехидрати.
• Плодове и зеленчуци.
• Млечни храни: от 8 месеца (кисело мляко, извара) и кърмене или адаптирано мляко.
• Източник на растителни протеини: бобови растения, ядки, семена.
Какви хранителни вещества са важни за вегетарианските бебета?
Най-важното е, че храните, които са включени след 6 месеца, имат достатъчно и адекватни количества протеини, желязо, витамин В12, DHA (омега 3) и селен.
Протеин
От съществено значение е да пиете мляко, кърма или адаптирано мляко, докато на възраст поне 3 години протеините от обедното пюре, вместо месо или риба, се заменят със соя и соеви продукти, а сутрин каша от зърнени храни (богата на протеин) и неговата плодова каша.
Когато е на 9 месеца, можете да добавите натрошени ядки, яйца, семена, микопротеин, известен като Куорн (Не може да се дава при деца с целиакия или непоносимост към лактоза) и някои функционални млечни продукти (натурално кисело мляко).
И от 12 месеца бобовите растения.
(млечните продукти, яйцата и медът ще зависят от вида на вегетарианството)
Протеините се състоят от аминокиселини, ние можем да получаваме незаменими аминокиселини само от храната, тъй като тялото ни ги синтезира. Бебето се нуждае от всички основни и несъществени аминокиселини, за да расте и те могат да бъдат получени от соя, киноа, конопени семена и яйца.