Веганството философия на живота
Веганството далеч надхвърля храната и е движение, което набира все повече последователи в Уругвай и по света
Време за четене: - '
25 март 2019 г., 5 ч. Сутринта
[От Наталия Корея]
Веганите и вегетарианците вече трябва да са уморени от объркване. Термините са толкова сходни, че често се тълкуват погрешно. През 19 век хората, които не консумират яйца или млечни продукти или използват животни за каквато и да е цел, са били наричани „тотално вегетарианци“. Терминът веган е създаден едва през 1944 г. от Доналд Уотсън, основател на Веганското общество на Англия. През 1994 г. тогавашният президент Луиз Уолис установява 1 ноември като Световен ден на веганите в чест на 50-годишнината на организацията.
В момента веганското общество определя веганството като: „Начин на живот, който се стреми да изключи, доколкото е възможно и практически осъществимо, всички форми на експлоатация и жестокост към животни за храна, облекло или каквато и да е друга цел“. Етичният принцип зад това определение е да се разглеждат животните като съзнателни същества, а не като ресурси за задоволяване на човешките нужди. „Животните имат свои собствени причини да бъдат в света. Телата им не са за наша консумация “, потвърди уругвайският музикант и звуков артист Лусия Чаморо, веган от три години. "Фактът, че ям месо, винаги ме вдигаше и че други същества трябваше да страдат и да умрат, за да ме хранят", добави той.
Веганството като тенденция се е увеличило по целия свят през последните години. Според The Vegan Society в Съединените щати броят на веганите се е увеличил от 4 милиона през 2014 г. до почти 20 милиона през 2017 г. В Обединеното кралство всеки трети от хората е спрял или намалил консумацията на месо и 42% от тези, които са вегани, започнаха да са през 2018 г. По отношение на нашата страна, според Вегетарианския и веганския съюз на Уругвай, има 120 000 души, които са вегетарианци или вегани.
Да бъдеш веган означава да не консумираш никакъв продукт от животински произход, нито в храни (например месо, мляко, яйца, мед), нито в дрехи и обувки (вълна, кожа, коприна, набук, пера). Някои материали, които могат да се използват, са: памук (най-разпространеното растително влакно), лен, коноп, бамбук, каучук и корк. Веган козметиката също трябва да се консумира, избягвайте продукти, които са тествани върху животни и не посещавайте шоута, където се използват за забавление.
„Малко по малко някои марки включват лога, които показват, че са подходящи за вегани. В козметиката без жестокост се използва, за да се посочи, че те не са тествани върху животни “, каза Лусия. Що се отнася до медицината, позицията на веганското общество е да избягва "колкото е възможно повече" лекарства, тествани върху животни. Това означава, че не винаги е възможно да се направи този избор и че здравето на хората трябва да бъде приоритет.