Веганите в атаката твърд активизъм и план за спасяване на света
Екологично съзнание, публични намеси и противоречия на течение, което не само сочи към промяна в диетата.
Малена Бланко, един от създателите на организацията Voicot, в полза на правата на животните. Снимки: Естебан Лейба и Емануел Фернандес
Виктория де Маси
Предупреждение: Аз съм Виктория, журналистката, която е мислила, продуцирала и написала тази история. Като меса от всякакъв вид, домашният ми любимец е котка и се казва Бамбу, а в килера ми има дрехи и обувки от кожа.
Денят, в който веганите взеха La Rural
Неделя е 28 юли. Проведено е през Селският porteña изложението на животновъдството, селското стопанство и промишлеността, мега панаир с международна слава. В централния корт има състезание, наречено "Работещи коне". Всичко върви добре, докато около 40 вегански активисти нахлуят в пистата. Буто е общо и идва от трибуните.
„Стига да използвам животни.“ "Животновъдството е основната причина за обезлесяването." „Животните се чувстват“. Активистите държат плакати с тези лозунги. Те принадлежат към групата Animal Action. Изселването е насилствено: ездачите ги хвърлят чисти.
Изображенията станаха вирусни в социалните мрежи и стигнаха до телевизията със закъснение. По това време проблемът беше инсталиран и имаше два ясни противника: гаучос срещу вегани. В Intratables, телевизионната програма на Америка, те са изправени пред двете позиции. От едната страна на панела, двама традиционалисти. От другата, две жени активистки. Блокът е в YouTube и продължава 18 минути. Който искаше да разбере конфликта, загуби време: нямаше обмен на идеи. Само шум и закачки.
Намесата на Voicot върху публични билбордове. Снимки: Естебан Лейба и Емануел Фернандес
Но въпреки че епизодът на La Rural инсталира дебата на национално ниво, веганството не е новост в Аржентина. Това, което се случва е, че през последните години стана страхотен ход с участието на, преди всичко, от юноши, младежи и жени. Има панаири и събития. Групи в социалните мрежи. Стикери, мирни искове, набези от всякакъв вид.
Но се оказва не става въпрос само за спиране на яденето на месо. Веганството надхвърля проблема с храната. Това е житейска поза, намесена от два други големи (и настоящи) дебата в света: изменението на климата и закон за животните.
Да си веган е политическа позиция. То е, дори и с противоречията си.
- Вързаната крава. - Скакател. „Бикът за рогата“. "Две птици с един камък." "Прасето и производителят на чоризо." „Премести гнездото на стършелите.“ „Котка за заек“. Мисля за животните и фразите. Никога не съм ходил в кланица. Какво ще бъде да живееш в Матадерос? Знам квартала. Спомням си миризмата на кожарска кожа. Спомням си също, че много бързо забравих.
Каролина Маргеро, създател на Locura Vegana. Снимки: Естебан Лейба и Емануел Фернандес
"Най-сложното нещо е храната"
Първи уикенд на октомври. Има два веган панаира в Буенос Айрес. Тази в събота е създадена от Даниела Пичирило, Лухан Вега и Габриела Виленски и има подкрепата на правителството на Буенос Айрес. Слънце и свеж бриз в Plaza Las Heras. Има работилници, щандове за храна, козметика, продукти за лична хигиена, приюти за животни.
И има много хора. Дали са веган, тоест хора, които не ядат говеждо, пилешко или риба, нито яйца, нито млечни продукти, защото са получени от животни. Дали са вегетариански, тези, които консумират животински производни и от време на време риба. Но пържола, никога. Дали са вегани в преход, тези, които са вегетарианци и искат да бъдат вегани. И има flexivegans: вегани с „позволени“ такива от време на време.
„За веган е много трудно да намери какво да яде или съставките, които да приготви, защото нямаме веганска индустрия. Така панаирът възникна като местен отговор на глобално търсене. Освен това е място за срещи и информация ”, казва Габриела, един от организаторите, веган в преход.
Панаир на Plaza Las Heras: опашки за закупуване на веганска храна и козметика. Снимки: Естебан Лейба и Емануел Фернандес
Лухан, друг от организаторите, отвори вегански супермаркет. Координати: Парагвай и Скалабрини Ортис. "Да бъдеш веган е акт на справедливост, това е да защитаваш тези, които не могат да се защитят, животните", Обяснете.
Този за неделя е Locura Vegana (Humahuaca 3508) и е създаден от Carolina Marguero преди пет години. Организира го всеки месец. Как веганът успява да се храни в държава, която може да се похвали с „най-доброто месо“ на планетата? „С тези малки занаятчийски предприятия“, той отговаря. И кое е второто най-сложно? „Козметика, продукти за лична хигиена и почистване, защото има много компании, които тестват върху животни", последвам. Преди седем години той видя във Facebook снимка на теле в клетка и стана веган. На дясната му ръка е татуирана крава. Каролина не яде това, което носи върху кожата си.
Хулио е на 18 години и днес следобед придружава майка си, която присъства на щанд за веганска храна. Има "Серански бургери с филе". Може да се предлага в заведения за бързо хранене, но не и: това е зеленчуково месо, на базата на сейтан, протеин от брашна. Като студено месо, имитацията на пастърмата. Хулио е в преход и това му коства. За приятелите й също е трудно да разберат: „Казват, че е киломбо да излизаш с мен. Ето защо винаги имам Tupper в раницата си ".
Вегански протест на последното селско изложение.
Възможен вегански речник
Е "Sentient" това живо същество, което има централна нервна система и следователно може да изпитва болка или удоволствие, наред с други емоции. Го има човешки и нечовешки животни, включително някои насекоми. Растенията са живи същества, а не "съзнателни". Веганството е отношение на уважение към разумния нечовешки животински живот.
Веганът избягва да използва, консумира или участва в дейности, произтичащи от робство, експлоатация и смърт на животни. Веганството също така предполага да не се купуват животни „за дома“ (котки) или отбрана (кучета „пазачи“). Бъдете внимателни: спасяването или приемането им е валидно, защото в много случаи зависи от нас, че те ще оцелеят в „уличната ситуация“.