Веган храните са твърде вкусни съставки, които се добавят
Индекс на съдържанието
Когато излизаме да ядем навън или споделяме храна на работа с колеги, откриваме различни начини на хранене: за хора с целиакия, без пшеница, без лактоза, плодоядни, сурови, макробиотични. а също и най-популярните: вегетариански и вегански. Знаете ли разликата между вегетарианска и веганска храна? В тази публикация ви казваме всичко, за което трябва да знаете веганска храна!
Защо да изберем веганска диета
Вегетарианската диета обикновено е съвсем ясна: тя се състои в това да не се ядат животни (риби, миди, бозайници или птици). Но. А веганът? The веганска храна са тези, които не само не са животни, но и не произхождат от тях.
Някои примери за храни, неподходящи за вегани са мляко, кисело мляко и краве или козе сирена, яйца, мед, масло или свинска мас, наред с други.
Последователите на тази диета са главно по три причини:
- Уважение към животните. Те смятат, че всичко животинското царство има право да живее и да го правят с достойнство и нито те, нито какъвто и да е продукт, получен от тях, трябва да се консумират от хората. Това включва и използването на кожени обувки или палта, някои козметични продукти, коприна, вълна и др.
- Според някои вегански групи диетата, базирана на зеленчуци, плодове, бобови и зърнени храни, е много по-здравословна от тази, базирана на червено месо, например. Те защитават, че с адекватни хранителни познания хората, които ядат изключително веганска храна, се хранят добре.
- Екологична осведоменост. Според Организацията на храните към Организацията на обединените нации (ФАО) разходите за околната среда за отглеждането на достатъчно крави за изхранване на световното население са безкрайно по-големи от тези, необходими за изхранването ни след веганска диета.
Пълно меню с веган храни
Ако това, което ви казахме досега, ви накара да се замислите и обмисляте да промените диетата си, Предлагаме пълно меню, подходящо за веган човек. Започнете с опитването на някои ястия и ще видите, че скуката не влиза в менюто!