Веган диета при диабетици Това е, което трябва да вземете предвид, ако искате да станете вегани
Абонирайте се за Vitónica
Диабетът е заболяване, което променя метаболизма на въглехидратите. Като се има предвид, че тези, които не ядат храни от животински произход, основават диетата си на растителни храни, в които преобладават въглехидратите, мнозина се чудят какво веганска диета при диабетици. Ние ви казваме всичко, което трябва да знаете.
Диета за контрол на диабета
Или диабет тип 1, при който тялото не произвежда инсулин, или диабет тип 2, при които клетките на тялото са устойчиви на действието на споменатия хормон, за овладяване на заболяването се прави опит нивата на глюкозата да се поддържат стабилни, избягване както на хипергликемия, така и на хипогликемия.
За него, препоръчително е да се избягват прости или лесно усвояващи се хидрати или поне да умерите консумацията му и да вземете предвид гликемичния индекс на храненията във връзка с дозите инсулин или лекарства, тъй като сладкишът, зареден със захар и рафинирани брашна, може рязко да повиши глюкозата, причинявайки хипергликемия, докато омлет от яйца с месо може да причини хипогликемия преди него сме прилагали инсулин.
Тогава, препоръчва се умерена въглехидратна диета с добро качество, със здравословни протеини и мазнини, както и противовъзпалителни хранителни вещества като много антиоксиданти, витамини и минерали.
Веганска диета, когато имате диабет
Яйца, постно месо, пресни сирена са всички храни с качествени протеини и много ниско или никакво съдържание на въглехидрати, което, разбира се, може да се консумира от тези с диабет.
въпреки това, ако ядете веганска диета тези храни с нисък гликемичен индекс и гликемичен товар нямат място. Напротив, зърнените култури, бобовите растения, плодовете и зеленчуците преобладават в ежедневната диета.