Важността на контрола на кръвната захар (и храните, които ви помагат да я получите)

Глюкозата е основното енергийно хранително вещество в тялото ни, но нейното повишаване, както и спускането му до нива, доста по-ниски от нормалните, могат да причинят проблеми в тялото ни. Ние ви казваме значението на контрола на кръвната захар, както и храните, които ви помагат да го постигнете.

храните

Защо контролът върху глюкозата е важен?

По-голямата част от клетките на нашето тяло използват глюкозата като енергийно гориво, е особено важно за нашия мозък, който консумира почти 6 mg от него на всеки 100 грама тъкан.

По този начин ние винаги имаме (или трябва да имаме) минимум глюкоза, циркулираща в кръвта и нивата му са нормални, когато на гладно имаме между 70 и 110 mg/dL. Под тези нива се счита хипогликемия и по-горе, хипергликемия или много висока кръвна глюкоза. Това последно състояние е това, което определя наличието на диабет.

В периода след поглъщане, т.е. до два часа след ядене, до 180 mg/dL кръвна глюкоза се счита за нормално. По този начин, нивата на глюкоза остават относително стабилни при човек със здравословен и функционален метаболизъм с течение на времето благодарение на действието на инсулина заедно с други хормони.

Защо да предотвратяваме хипергликемия

Ако глюкозата е над нормалните нива в кръвта ни, бъбрекът започва да я филтрира, за да я елиминира чрез урина, поради което глюкозата и енергията се губят чрез урината, което също води до загуба на по-високи нива на вода и това генерира жажда и загуба на тегло които са симптоми на диабет, заедно с повишен глад.

Ако това високо ниво на циркулация в кръвта е често или остава за дълго време, нашият бъбрек е повреден бъбречната недостатъчност е едно от основните усложнения при лошо контролиран диабет.

Много тъкани също могат да гликозилират, тоест да включват малки количества от тази циркулираща глюкоза, но без да могат да я използват като източник на енергия и по този начин, нервите могат да бъдат засегнати с хипергликемия и причиняват дългосрочна диабетна невропатия, очите или зрителния нерв и в крайна сметка произвеждат ретинопатия o глаукома, диабетно стъпало и много други здравословни проблеми, свързани с лош контрол на кръвната захар.